据媒体报道，盒马通过数据洞察到，让年轻人买会一瓶一次可以吃完的瓶装大米，比卖出一袋5公斤的大米要简单的多。

盒马总裁侯毅曾在央视《对话》栏目中分享过一组数据，“盒马大米，1斤小包装卖9.9元/斤，十斤大包装卖7.8元/斤，小包装的销量却是大包装的三倍。”消费者对于小包装商品的需求上升背后，是对于新鲜和品质的追求在提高。

盒马自有品牌研发团队想了各种办法，反复做了各种测试，才想到把大米灌装进瓶子里。下一步是找到灌装大米的生产合作商，这也是一件颇有挑战的事情。

盒马位于上海市崇明的合作伙伴施艇，是当地的稻米种植大户，种植水稻20多年。听到盒马带去的创新产品理念，双方一拍即合。

今年5月，工厂斥资数十万兴建的产线搭建完成。颗颗饱满的大米脱壳之后8小时内完成灌装密封，一瓶瓶大米从产线上下来，24小时之内飞奔至盒马大仓，再马不停蹄上架，让盒区房消费者在最快的时间内吃到新鲜加工的崇明大米。

鲜碾米上市大受欢迎之后，盒马紧接着又推出了瓶装免淘米，与黑龙江五常龙凤山的合作商“复制”崇明的成功经验，迅速推出了免淘洗的稻花香米，让用户进一步免去了做饭的烦恼。

信息来源：环球网