植物基在乳制品替代市场继续取得成功

乳制品的功能性创新：改善免疫力、轻体养颜、促进睡眠、缓解过敏不适

据媒体报道，丹麦科学家们已经开发出一种植物基酸奶，它由三种成分组成:大豆饮料、啤酒废谷物和来自植物材料的乳酸菌。

嘉吉研发“新脂肪”，可减少乳制品中饱和脂肪酸含量

有外媒报道，日本乳制品生产商Takanashi集团推出其首款以功能声明食品(FFC)为支撑的有益皮肤的酸奶饮料。

新一代冰淇淋，糖尿病患者可以吃的冰淇淋

从功能性诉求到植物性来源，再到不同场合的乳制品，中国的乳制品品牌都在不断创新，以求在竞争对手中脱颖而出。

据外媒Foodbev报道，可口可乐计划在加拿大安大略省投资8500万加元（即6600万美元）新建一家乳品工厂生产Fairlife牌饮料。

益生菌产业庞大的市场，正在吸引越来越多的企业进军。

作为科迪乳业的战略产品，“小白奶”一时风头无两。