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新消费时代,食品饮料企业如何通过数字化营销触达消费者?
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2024年,是什么推动了咖啡行业的发展?以下是值得关注的五大趋势。
专家也认同这些趋势。
咖啡市场消费新趋势
咖啡赛道很火,巨头争相跨界布局
近年来,健康、环保、功能性成为新时代下食品行业的增长关键词。各领域都在追求更加健康的产品,咖啡也不会例外。
“咖啡+酒”混搭新热潮
Z世代的消费者更喜欢喝即饮(RTD)咖啡,随着需求的扩大和品牌的回应,这一类别正在扩大和发展。
随着植物奶市场的持续走热,相关产品的应用不断得到拓展。
Innova 数据显示,2020年全球咖啡销售额占热饮销售额的64%,2015-2019年,咖啡饮料新产品推出的复合年增长率为17.1%。
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