作为鱼类零食的领头企业，劲仔食品近日发布了2022年上半年财报，在上半年受到原材料成本上涨的压力下，依然交出了一份营收增长的成绩单：实现营收同比上升31.30%至6.2亿元；归属于上市公司股东的净利润同比增长37.84%至5667.04万元。在大部分快消企业增收不增利的背景下，劲仔食品是少见能跑出双增的企业，且增长幅度如此之大，备受业界关注。

2022年上半年休闲零食企业营收对比

细看财报，我们可以发现劲仔食品逆势增长的背后，除了“大包装”与渠道相得益彰外，还有公司不断满足新消费趋势创新研发产品，持续优化产品矩阵，并通过更好的消费体验，成功拉近与消费群体的距离，夯实了品牌竞争力，展现出行业龙头企业在复杂多变环境下稳中求进的韧性和乘风破浪的能力。 

以“大包装”为战略抓手 积极开拓现代渠道

上半年的业绩增长，劲仔食品的“大包装”战略功不可没。

劲仔食品的销售渠道结构中主要是传统流通渠道，产品端以前聚焦1—2元流通小包装，现代渠道占比极低，占比仅为7-8%。根据沙利文的数据，2021年休闲辣味食品在现代渠道占比约30%。

为更好地抓住KA、BC、CVS等国际卖场以及线下便利店等现代渠道，2021年下半年以来，劲仔食品以“大包装”为战略抓手，推出了客单价更高(5-6元或10-12元)的整袋或整盒的“大包装”产品。一方面，通过七大单品的新的包装规格开发优质经销商，进驻新的高势能的现代渠道。另一方面，通过终端陈列的改善，提升了品牌形象和消费者的购买客单价。与此同时，“大包装”产品给予经销商更多的毛利空间，有效调动渠道的积极性，与经销商共同成长。

2022年上半年，“大包装”仍是劲仔食品采取的主要策略，并从鱼制品推广到其他品类。财报数据显示，劲仔食品“大包装”产品上半年增速超100%，远超行业平均水平，成为公司第二增长曲线，同时带动了小包装和散称装的铺市和增长。

信达证券最新研报显示，目前劲仔食品“大包装”在现代渠道占比仅为10%—20%，占比提升空间大，看好其大包装产品持续快速放量。

打磨品质 用硬核产品打动消费者

在休闲零食行业，产品是基础，是用来满足消费需求的，脱离了产品的卖点本质上是自嗨。

劲仔食品敢于坚持“大包装”战略的背后，离不开劲仔硬核的产品力。一直以来，劲仔食品对产品品质精益求精的雕琢，始终把食品安全当作企业的生命线，始终致力于向消费者提供优质产品。从原辅料到生产，再到仓储和流通，劲仔都有严格的质量管理体系。尤其是生产环节，劲仔食品积极探索由食品“制造”向“智造”转型，联合设备厂商，定制开发自动化、智能化产线设备，现有岳阳、平江两大生产基地，整体智能制造水平领跑行业。

在消费能力和消费意愿的双重驱动下，中国休闲食品行业迎来了新消费时代，正从“好吃”的3.0时代，向“吃好”过渡发展，优质健康成为了新的消费趋势。新趋势之下，消费者更倾向于选择营养丰富的食品，以及成分必须真材实料的健康产品，需求不断迭代和多元，近期话题#年轻人为啥不爱吃鸭脖了#甚至登上微博热搜。

劲仔食品抓住休闲食品细分赛道鱼类零食/海味零食，从健康化、多样化的需求，精准发力，加码布局，在产品的技术创新方面持续投入。2021年研发费用同比增加超100%，并成立了食品研究院。

在产品研发方向上，劲仔食品的研发主要围绕健康化趋势进行现有产品的迭代，如0添加防腐剂、0添加色素、0添加蔗糖、减糖、减脂等；新品研发在口味和工艺上主要依托湖湘辣卤风味，原材料方面则是海鱼等优质蛋白或魔芋等低热量的健康食材。

劲仔食品稳定的产品质量和不断的产品更新迭代能力，其独特的湖湘辣卤风味让消费者形成了舌尖记忆，赢得广大年轻消费者的青睐。上半年，劲仔食品稳坐休闲鱼制品行业头把交椅。核心单品“劲仔小鱼”热销70亿包、出口26国，成为全球销量领先的卤味零食。

不断提升消费体验 夯实品牌竞争力

在消费总量增长放缓、竞争激烈的休闲零食市场中，强势的产品力及全渠道拓展是竞争基础，品牌力才是决胜新赛段的关键所在。

一方面，渠道需要品质稳定的产品，同时也需要品牌持续进行资源投入，以带来稳定的宣传声量；另一方面，随着新生代消费者成为休闲零食市场的主力军，他们在重视产品品质的同时，更注重品牌的专业性及服务性，那么如何与消费者深度、高频的互动，让年轻消费者持续地感知品牌价值，实现品牌传播与效果转化逐步融合，是零食品牌的当务之急。

作为鱼类零食的领头企业，劲仔不仅注重产品品质，更重视品牌塑造，也就是如何把高品质的产品告知更多消费群体。

近年来，劲仔食品深耕品牌营销，着力于年轻消费群体。借助品牌活动传播、直播、种草等，不断扩充年轻人群覆盖，提升了年轻群体对品牌的认知度，与新生代的消费者有更多的链接。

2022年上半年，劲仔食品打造首届劲仔“鱼人节”品牌日/宠粉日，劲仔董事长空降抖音直播间撒福利，获得了广大用户的追捧。

近日，劲仔食品发起“劲仔超级工厂开放日”主题活动，通过线下快闪活动，线上直播造势的方式，吸引多位百万大V达人与众多消费者的参与。劲仔食品通过把核心生产领域向大众透明化展示，证明了其自身对品质、对安全的把控，更是向消费者展现了劲仔对生产优质产品的决心与信念，拉近了品牌与消费者的距离，增强了消费者对劲仔的信任感，让消费者看得放心，吃得更放心。

随着劲仔食品更年轻、更积极的品牌形象深入人心，也让其获得广大消费者的认可，连续多年销量稳居即食鱼类零食行业榜首，并在2022年首次晋级为天猫平台海味零食销售额TOP1。

结语

面对新的消费趋势，劲仔食品精准洞察新消费需求，加大产品研发与渠道、品牌建设投入，用更好的产品与消费体验，成功拉近与年轻消费群体的距离，抢占了消费者心智，实现了品牌品类化，夯实了品牌龙头地位。

根据专业机构预测，未来十年，鱼类零食市场将迎来高速增长期，到2030年，市场规模将达到600亿元。劲仔食品作为鱼类零食品类当之无愧的领导者，在市场规模增长与头部效应叠加下，未来增长空间广阔。