从苏打水到氮气啤酒,我们来看看本月在全球上架的一些新饮料。
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百威氮气啤酒
百威英博在美国推出了旗下百威品牌的首款氮气啤酒—Budweiser Nitro Reserve Gold,旨在为啤酒爱好者提供高端体验。
Budweiser Nitro Reserve Gold是一款金色窖藏啤酒,由氮气酿制而成,带有焦糖麦芽的味道,口感醇厚,回味丝滑。
据百威啤酒介绍,这款氮气特酿啤酒的酒精浓度为5%,需要一个独特的三步倒酒方式。与传统的啤酒倒酒习惯不同,百威啤酒建议消费者在放松和享受啤酒之前,先把啤酒摇三次,然后把罐子里的啤酒直接倒在玻璃杯中间,通过摇晃淡啤酒,氮气气泡就能充满整个啤酒。
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LQD风味麦芽饮料
百威英博旗下精酿业务部门Brewers Collective以一款名为LQD的新品,宣布涉足风味麦芽饮料领域。
根据官方新闻稿的介绍,LQD采用简单的成分表和优质的原料,比如真正的水果,再通过自然发酵,创造出独特和意想不到的酒精饮料。LQD将提供三种口味,包括龙舌兰酸橙、百香果绿茶和木槿绿茶,今年夏天还将推出木槿柠檬口味。它们的酒精度都在5.2-5.9%之间,热量低于200卡路里。LQD有单一口味的6罐装和不同口味的12罐装,将在美国的特定市场上架。
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Vita Coco 压榨椰子系列口味创新
今年春季,Vita Coco公司的压榨椰子系列Vita Coco Pressed增加了两种新口味:椰子草莓香蕉和椰子芒果,该系列产品由椰子水和椰子泥的混合物,再加上维生素C和不到1%的糖制成,通过口味创新进一步推动该类别的增长。目前共有四种口味(去年推出的原味和菠萝味)可供选择,采用PET瓶装,有500毫升和1升两种规格,适应多种场合。
自推出以来,Vita Coco Pressed在吸引新消费者进入椰子水品类方面取得了巨大成功。Vita Coco表示,压榨椰子系列推动了椰子汁美元增长的18%,解决了进入椰子汁市场的最大障碍——口味。
Vita Coco的联合创始人兼CEO Michael Kirban表示:“我们只用了15年时间就发现,如果在椰汁中加入一点新鲜的压榨椰子泥,就能克服一些消费者存在的味觉障碍。我们的压榨椰子系列成功地为这个品牌带来了新顾客,甚至改变了那些最直言不讳讨厌椰子水的人。添加水果口味可以让我们在去年推出的压榨系列的基础上,满足更多对美味、better-for-you的饮料的渴望。”
这种新口味将于2020年3月在美国的部分零售商店和2020年5月在亚马逊上以每瓶16.9盎司2.99美元的价格上市。到2020年5月,4瓶4种口味的售价约为8美元,12瓶12种口味的售价为23.88美元。Vita Coco的原始压榨口味目前可以在网上和美国大多数零售店买到。
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White Claw新口味
继去年美国的苏打水热潮之后,硬苏打水品牌White Claw推出了首批新口味。它还将向全美零售商推出第二大口味系列。
新口味有陈皮、西瓜、柠檬和芒果口味。首批系列口味包括黑樱桃,红宝石柚子,酸橙和覆盆子。
每12盎司含有100卡路里,2克糖,2克碳水化合物,酒精含量5%。这种饮料是由苏打水、无麸质酒精和水果口味混合而成。
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LaCroix天然苏打水
National Beverage Corp.将推出两种新的LaCroix口味: 柠檬和西瓜。这种新口味目前在精选零售商推出,并将于今年春天在美国全面上市。
该品牌表示:“进入2020年春季之际,创新的步伐正处于历史最高水平。”
LaCroix被认为是美国人最喜欢的天然苏打水,从一开始就对它的健康承诺非常忠诚。“我们对消费者的承诺是传递一种纯真的、令人振奋的心态,这种心态不仅带来美味,还包括一种感觉,即我们对基于健康的未来创新充满热情。”
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Spindrift Pineapple
美国气泡水公司Spindrift在其产品组合中增加了第11种口味——菠萝。众所周知,Spindrift只在饮料中使用真正的果汁。新口味中只有苏打水和哥斯达黎加菠萝。
该公司表示,菠萝是他们最需要的口味之一,但他们发现很难用真正的水果来制作。Spindrift公司创始人兼CEO Bill Creelman说:“从来没有真正的菠萝做的苏打水,所以我们没有参照味道。在尝试了来自世界各地的菠萝后,很明显,来自哥斯达黎加的黄金菠萝是最理想的。选择正确的配料是创新过程中最重要的一步,因为我们不加糖。菠萝口味非常丰富,但我们的产品口味是清淡和清新的,所以它需要很多测试来得到正确的结果。”
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Waterloo蓝莓苏打水
总部位于得克萨斯州奥斯汀市的Waterloo苏打水公司本月将推出一款新的蓝莓口味苏打水。Waterloo表示,几乎没有其他苏打水品牌尝试过蓝莓口味,因此他们专注于让自己的口味大胆而清新。这种蓝莓饮料将从4月起在全美的杂货店销售。
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7- 11冰岛矿泉水
7- 11便利店的自有品牌组合增加了一种从冰岛进口的新饮料--Skýra冰岛矿泉水,这款产品超级优质,天然碱性,含有电解质,pH值高(8.8),矿物质含量低。
经过熔岩层的过滤,这些水在几十年的时间里渗入地下深处,在成为天然的碱性水之前,会吸收可溶性矿物质。这种纯净的冰岛水不含硝酸盐、镍、镉、铀、邻苯二甲酸盐或氯。
水来自政府保护的自然保护区的冰岛泉水。这个名字的发音是“skee-reh”,这是一个冰岛单词,意思是澄清。Skyra现在有20盎司和1升装两种瓶装可供选择。
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Revive Soda Pop系列
今年夏天,Revive康普茶推出了新的Soda Pop系列,有三种新口味——Cherry Cola, Root Beer和Orange Soda。每瓶含有40毫克从绿茶中提取的天然咖啡因。
其联合创始人Sean Lovett说:“我们想把康普茶带回到未来,所以我们从孩子们最喜欢的口味中提取了一些,把它们变成了最原始的康普茶的味道。”
该公司已经在销售一款正宗的可乐康普茶,这是该品牌目前最畅销的产品。Soda Pop系列将在黑暗的玻璃瓶中出售,复兴的传统包装,但核心产品也在罐子中出售。
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Cupcake Vineyards Cava
加利福尼亚的Cupcake在市场上推出了一种新的气泡饮料——Cupcake Cava。传统上,cavas是来自西班牙的气泡酒,而Cupcake特点是颜色鲜亮、奶油味浓、味甜。
它产自西班牙北部的Penendes地区,由Macabeo、Paralleda和Xarello葡萄酿制而成。Cupcake Cava在瓶子里存放了9个月,有柑橘和烤奶油蛋糕的味道。
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Hostess RTD拿铁咖啡
尽管美国的Hostess品牌以零食蛋糕闻名,但该品牌过去也曾将其许可和口味引入到饮料中。本月,该公司宣布了一个新的即食冰拿铁系列产品。
新产品加入了现有的单杯咖啡、卡布奇诺和热可可。这些都可以在全国的零售商那里买到。
Hostess Brands CEO Chad Lusk表示:“这次合作符合我们为心爱的核心品牌不断创新的所有要求,也为消费者带来了更多享受我们产品的方式。”
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Rishi Sparkling Botanicals
Rishi Tea & Botanicals公司在美国有一种新的罐装碳酸饮料,功能Sparkling Botanicals系列。该公司表示,它“尊重古代草药智慧和现代烹饪技术”,并已开发了三年。
该产品包括六种口味——黑柠檬、蒲公英生姜、葡萄柚海棠、Patagonia Maqui、五味子浆果和姜黄藏红花。它们被包装在12盎司的罐子里,不含粉末、提取物或添加糖。
该集团总裁兼创始人Joshua Kaiser说:“作为一个选择、进口商和味觉制造者,我们的自然发展是用茶和植物性饮料来制作饮料。人们喜欢我们的茶,但泡茶的时间却越来越少。”
“为了节省时间,饮茶者正在转向瓶装和罐装茶,但几乎没有提供优质植物茶和不添加糖、甜味剂或酸性防腐剂的高端茶的选择。我们的新系列提高了RTD与工艺酿造,满足了真消费者需求。”
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Canteen伏特加苏打水
一个新的苏打水伏特加苏打品牌Canteen本月在德克萨斯州推出。Canteen罐装产品含有99卡路里,0克碳水化合物,0克糖,不含钠,无麸质。第一批的口味是西瓜、酸橙、黑樱桃、柚子和黄瓜薄荷。
大多数的硬苏打水都是用麦芽啤酒或发酵的白糖作为酒精基础制成的,而Canteen示,他们打算向消费者宣传伏特加苏打饮料的优越性。
该公司CEO和联合创始人表示:“我们开发这款产品是为了迎合注重健康的消费者,他们想要一种口感清爽、不含任何甜味或糖分的成人饮料,并提供人们想要的所有优适属性。我们相信人们对烈性酒的热情高涨,我们已经看到经销商、零售商,当然还有消费者对烈性酒的关注和支持。”