95后一代年轻消费者、婴儿市场的发展、线上线下销售渠道的整合，这三大趋势是塑造中国健康食品产业的中坚力量。

2019年6月17日于上海举行的营养与健康中国产业峰会上, 中国医药保健品进出口商会(CCCMHPIE) 健康事业部主任就上述观点详细阐述了新兴市场的机遇。

据张介绍， Z一代消费者——20岁出头的人——是健康和美容产品的大消费者，因此他们是一个值得关注的群体。

“我最近和爱奇艺的人取得了联系。他虽然出生于1996年，但是还注射肉毒杆菌也购买了很多健康产品。”他说：“网络上有影响力的人也在这么做，因此，我们需要关注他们，因为他们花钱大方。”

他特别指出，对这类消费者而言，具有个性化包装和定制研发配方等特殊功能的产品是关键卖点。

另一方面，每年平均有1500万新生儿出生，张强调婴儿营养是另一个值得关注的巨大市场。“这是一个巨大的市场。年轻的父母只关心产品的品牌和质量，他们对价格不敏感，他们的消费水平非常高。”

天猫全球和CBN Data联合发布的《跨境进口消费洞察报告》显示，中国父母正在给孩子的饮食添加更多种类的营养。最受欢迎的补品是钙、铁、锌等微量元素，其次是维生素和DHA。

张指出的第三点是线上线下销售渠道的整合。他认为可能会出现新的零售模式，尤其是那些集线下和线上渠道于一体的零售模式。“这是因为中国有近48万家药店，100多万家便利店和夫妻店。如果我们把这些整合起来，把健康生活和健康产品的概念注入这一系统，我相信未来会有很大的发展。”

张表示，截至去年，中国在线零售规模已达到9万亿元人民币(合1.3万亿美元)，年增长率为23.9%，“略显疲软”。此前，2017年的同比增长率为32.2%。根据其团队所做的研究，他还认为中国跨境电子商务的规模可能没有“我们想象的那么大”。

因此，他警告说，这些零售商之间的市场竞争和降价策略可能会加剧。

未来前景

尽管中国正大力推进“健康中国2030”计划，但张表示，要将健康食品法规与国家健康目标结合起来，还有很多工作要做。

谈及有关部门最近针对保健食品市场乱象的“百日行动”，他表示，尽管给该行业带来了“巨大的痛苦”，尤其是对占中国健康食品零售渠道大部分的直销企业，但这对未来的发展是一个很好的举措。