2月1日，桃李面包发布2023年度业绩快报。

快报显示，公司2023年度营业总收入67.62亿元，同比增长1.13%；归属于上市公司股东的净利润5.75亿元，同比下降10.20%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润5.52亿元，同比下降12.37%。

对于业绩下滑的原因，桃李面包在公告中分析称：

报告期内，归属于上市公司股东的净利润同比下降10.20%，其主要原因：①部分原材料价格同比上涨、返货率增加以及部分新建项目投产后产能未完全释放且前期费用较高，导致本期毛利率同比略有下降；②新投产的项目前期进行人员储备，工资费用增加导致管理费用同比有所增长；③本期利息支出增加。

资料显示，桃李面包一直专注于以面包及糕点为核心的优质烘焙类产品的生产及销售，属于国内知名的 “中央工厂+批发”式烘焙食品生产企业。此外，公司还生产月饼、粽子等产品，主要是针对传统节假日开发的节日食品。

值得注意的是，目前我国面包行业集中度较低，尚未出现真正的龙头企业，川财证券今年6月发布的研报显示，桃李面包作为短保面包的龙头企业，在面包行业的市占率仅为7%。

与此同时，市场竞争加剧逐步挤压桃李面包的生存空间，好利来、味多美、曼可顿、达利食品等已入局短保面包赛道。尤其是2017年，中国最大的本土食品企业达利宣布入局短保面包市场，并于2018年发布短保面包品牌美焙辰低价狙击桃李面包。同样在2018年，与桃李面包一样采取“中央工厂+批发”模式的老对手宾堡收购了北京曼可顿、上海曼可顿、广东曼可顿和四川曼可顿100%的股权，进一步争夺短保面包市场。

信息来源：企业公告