明代典籍上记载“八月十五谓中秋,民间以月饼相送”。月饼寓意团圆、美好,在中国及世界华人聚集地区有着悠久的食用传统,具有显著的节令性,已成为经典的中华特色美食之一。随着一年一度的中秋佳节即将来临,月饼市场已经早早地预热了起来。根据企查查数据,我国月饼相关企业共2.4万家,广东省以3035家排名第一,河南、广西紧随其后。
2019年,全行业新注册企业2873家,今年前八个月新增企业1692家,同比下降19.1%。此外,全行业81%的企业注册资本低于100万。
广东河南广西排名前三,2019年新增企业2873家
企查查数据显示,截至2020年9月份,我国范围内与“月饼”相关的在业、存续企业一共有2.4万家。
从企业地域分布来看,企查查数据显示,我国月饼相关企业数量较多的地区是广东、河南、广西、山东、陕西等地。
其中,企业数量最多的地区是广东省,共3035家。河南位居第二,有2310家。广西排名第三,有2301家。
企查查数据显示,过去十年,我国月饼相关企业的年注册量并没有太大的增长趋势。2017年是过去十年中注册量最多的一年,超过3000家,2019年新注册量为2873家,与2018年几乎持平。
今年前八个月注册量同比降19.1%,超八成企业注册资本低于100万
今年上半年,我国月饼相关企业共注册了1077家,同比下降9%。其中一季度注册量为330家,二季度注册量升至747家。今年1月至8月,我国月饼相关企业的注册量是1692家,同比下降了19.1%。
从企业注册资本分布来看,我国大部分月饼相关企业注册资本在100万以内,约2万家,占比企业总量的81%。注册资本在500万以上的企业数量最少,仅2177家,占比企业总量的9%。
温馨小贴士
吃新莫久放。新鲜月饼圆正饱满,味美可口,放久了则失去香味特色,馅也容易变质,建议开封之后最好立即食用。
配热不配冷。月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则容易引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,使月饼更为香甜适口。
食用要适量。有一些月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,否则容易引起肠胃不适。特别是老人、儿童、肠胃功能弱者,更要注意适量为宜。
数据来源:企查查