在饮料市场，许多人会注意到，很多创新活动来自低、无酒精饮料领域。

BMC管理合伙人Brian Sudano表示:“在啤酒和鸡尾酒之间的无酒精饮料领域，创新活动非常活跃。在强有力的创新和支持下，无酒精饮料市场的增长率达到了两位数。低酒精市场则更加复杂。Modelo Oro和喜力星银等品牌的销量和表现都很好，而Ultra和Corona Premier则继续增长，尽管在2023年的增长率很低。在烈酒方面，RTD烈酒继续在40%至50%的范围内增长。另一方面，低酒精淡啤总体上继续下降。在精酿酒、FMBs和 RTDs中，还有一种趋向于高端酒品牌的趋势。”

IWSR发布了一份名为“无酒精和低酒精市场”的分析报告，该市场研究公司强调，无酒精产品正在引领整个类别的增长。

IWSR报告称，2022年无酒精饮料的销量增长了9%，从而增加了其在全球10个主要低、无酒精饮料市场的整体低、无酒精饮料市场的份额。IWSR进一步预测，这些细分市场的销量复合年增长率(CAGR)将继续增长。

报告指出:“低、无酒精类别的增长速度预计将超过过去四年的增长速度，预计2022-2026年的年复合增长率为+ 7%，而2018-2022年的年复合增长率为+ 5%。无酒精将引领这一增长，预计将占预测总品类销量增长的90%以上。IWSR预计，从2022年到2026年，无酒精饮料的销量将以9%的复合年增长率增长。”

了解消费者

就美国消费者而言，IWSR报告称，43%的消费低、无酒精产品的人是千禧一代，这比去年有所增加。推动这一增长的可能是越来越多清醒而好奇的消费者。

英敏特食品和饮料消费者洞察分析师Kelsey Olsen表示:“消费者越来越多地接触到清醒的概念。当消费者考虑酒精的影响时，健康方面的考虑正在发挥作用。身体和精神健康都是考虑因素。当被问及消费者遵循一种清醒好奇的生活方式的原因时，身体健康排在第一位。另外40%减少饮酒的千禧一代这样做是为了改善心理健康。”

然而，在比较美国消费者的低、无酒精消费时，专家指出，与世界其他市场相比，美国的发展程度仍然较低。

BMC的Sudano说:“与欧洲相比，美国市场明显不发达。在许多欧洲国家，例如意大利，他们有近10%的无酒精啤酒，而在美国，这一比例约为1%。未来10年，人口统计、生活方式和产品种类将使美国市场的10%份额略显遥不可及，但营销人员认为，从大型酿酒商推出的新品牌数量来看，市场确实存在显著的上升空间。”

英敏特的Olsen还强调，越来越多的品牌进入低、无酒精领域，尤其是那些专注于高端化的品牌。

“许多品牌正以高端身份进入酒精替代品领域。这些品牌希望保持酒精饮料的高端体验，有时使用复杂的成分列表来创造一种复杂的味道体验，或者创造一种不同于酒精的味道体验。但这些高端产品的价格也很高，这意味着，仅仅因为没有酒精，产品的成本并不会降低。”

Olsen补充说，功能可以在消费者对低、无酒精解决方案的兴趣中发挥作用。“低、无酒精产品可以为消费者提供一些功能上的好处或体验，这将使这些产品与众不同，也许更重要的是，与传统的提神饮料相比，这些产品的价格点是合理的。无论消费者是想在社交场合还是在家中享用这种饮料，功能性成分、包装和美学都可以为这种体验做出贡献。”

尽管高端化可能是低、无酒精产品的推动力，但BMC的Sudano指出，品牌已经通过“传达差异化的口味”来利用这一趋势。

但Sudano补充说，一些有利因素将有助于未来细分市场的表现。“例如大麻替代酒精的持续扩张和合法化开始发挥作用。更健康的生活方式和对消费者身体摄入的意识也在提高。这些有利因素可能会继续推动低、无酒精市场的增长。”

英敏特的Olsen还预计低、无酒精市场将会增长，但他表示，教育和意识对吸引新消费者至关重要。

“明年，对清醒好奇概念和酒精替代品创新的了解可能会增加。不过，为了吸引人们的好奇心，从而转化为购买，低、无酒精品牌必须在信息传递和定位方面加大努力，继续使人们对低、无酒精产品的看法现代化。证明其价值和质量可能是一个障碍。关键是要宣传产品的成分，并展示这些产品的多功能性。”