中国国内啤酒行业在进入高端化升级后，竞争越发激烈，龙头企业开始为下一步的发展提前布局。

华润雪花董事长侯孝海近日发文称，2023年是常态化的第一年，也是疫情之后的第一年，2023年的增长有不同的意义，所以华润雪花啤酒有三个目标：第一，一定要实现增长；第二，不仅要实现增长，而且规模和质量同步要增长；第三，力争要比行业的平均水平要高。只有这三个目标实现，才能够使得华润雪花啤酒在疫情之后的增长成为推动公司进一步向新世界领导者转变的增长，这个增长对华润雪花啤酒是至关重要的。

侯孝海表示，啤酒行业变化很大，这个变化，跟过去迥然不同。第一，消费的人群发生了重大的改变，从X、Y世代迅速走进了Z世代；第二，目前的信息传播和交流方式发生了根本性的转变，移动互联网的发展，使得我们每天都在自媒体里面生活，在碎片化的信息里面沉浮；第三，我们的国家和世界发生了很大的变化，中国成为世界的中坚力量，走向世界舞台的中心。

在这种情况下，啤酒行业面临一个根本性的转型。在很多年的探索当中，我们发现很多变化可以用一个新的名词来定义它，那就是“新世界”。之所以提出“啤酒新世界”的概念，是因为我们发现当下所处的世界跟以前是不一样的，经过分析，发现整个啤酒行业已经从旧世界进入了新世界。只有了解新旧世界的变化，才能够更好地制定、实施策略。只有理解新旧世界，才能够把握发展大势，把握消费趋势，把握人群的迭变，把握竞争的模式，以此来建设华润雪花啤酒在新世界的竞争能力。

对于疫情之后消费市场的增长表现，侯孝海认为将呈现如下特点，第一，不均衡，城市和乡村梯次发展现饮非现饮，地区和场所之间的差异是非常明显。第二，规模和质量的双重增长，2023年，规模和质量双轮增长会进一步呈现。第三，真正的好品牌、大品牌、个性化的品牌、有价值的品牌，会在疫情之后更加突显出来。第四，消费者对健康、价值、品牌、质量有了更高的需求。第五，头部效应会突出，行业里面最好的公司会最先得益。第六，年轻人依然是疫情之后消费的主力军，抓住年轻人就能够带动整个啤酒消费的增长。

此外，侯孝海表示，中国的消费行业，是从紧缺年代走向规模化发展的富裕、富足年代，再走向高质量、高价值、高品质发展的新时代，也必将走向健康、自然发展的更高标准的时代。消费品，从紧缺计划供应，到规模经济满足，到质量价值实现，走向健康自然时代。啤酒从新世界进入未来世界，形成啤酒的三个世界：旧世界、新世界、未来世界。

“现在我们正处在规模向质量发展的变化期，如果说啤酒旧世界是看规模的话，啤酒新世界就是质量，啤酒的未来世界就是健康自然。”侯孝海称，三年疫情有可能更快推动中国的消费迅速走向健康时代。雪花啤酒希望通过2023年的努力，以对啤酒新世界的理解和对疫情之后趋势的把握以及策略的执行，做啤酒新世界稳增长的中坚力量。

来源：华润雪花公众号