食品行业警告不要推广限制性饮食

美国明星Beyoncé将其“22天素食营养计划”的新饮食计划发布在她的YouTube上,并表示可以在22天内减肥的速成节食,但这被营养专家批评为潜在的“危险”饮食,可能导致营养不足。

 

以植物为基础的饮食可以减少碳水化合物、糖、鱼、肉和酒精。然而,营养学家警告说,它也会减少必要的营养成分,而且卡路里太少。Beyoncé的饮食每天只含有1400卡路里,远低于英国国民健康保险制度建议的2000卡路里。

 

英国营养基金会的一名发言人表示:“说到减肥,不同的方法适合不同的人,但是流行的节食法限制了全食物组,或者要求你从饮食中剔除很多食物,这有降低基本营养素摄入量的风险。减肥时,更重要的是要吃均衡的饮食,这样你就可以从更少的卡路里中获得你需要的所有营养。虽然明星们可能会有一群人来监测他们的健康状况,但对于大多数尝试这些饮食的人来说,情况并非如此。”

 

英国注册营养师Charlotte Stirling-Reed在推特上写道:“我绝对不反对植物性饮食,但我认为她的建议对很多人没有帮助,不可持续,而且可能相当危险!”

 

英国饮食协会发言人、营养顾问Rebecca McManamon在接受采访时说:“任何一种能够避免摄入大量食物的饮食都需要仔细计划,以确保饮食中不缺乏营养。例如,英国的大多数人都没有摄入足够多的含油鱼类,因此要消除鱼油就很难达到所需的Omega 3脂肪摄入量。”

 

“同样,不吃奶制品也很难满足钙和碘的摄入量。在英国,碘不足会对怀孕期间的大脑发育产生负面影响。这凸显了‘名人’饮食的危险,尤其是针对年轻女性。”

 

据慈善机构BEAT估计,英国约有125万人患有饮食失调症,严格的饮食习惯会导致饮食失调。如果是由于饮食的限制,这不是一种健康的饮食习惯。

 

对于食品行业来说,确保他们不提倡限制饮食真的很重要。至关重要的是,这种“时尚”的饮食并没有被描述为“健康”的饮食建议。

 

许多注册营养师专注于与该行业合作,以确保传递基于证据的信息,任何有关健康的声明都符合欧洲法律。

 

今年早些时候,英国一名顶级医生表示,社交媒体公司应该禁止损害名人支持的饮食,因为这对年轻人的健康有负面影响。

 

英国国家医疗服务体系(NHS)医学主任Stephen Powis教授表示:“如果一种产品听起来好得令人难以置信,那么它很可能是真的。速效减肥的风险大于益处,在没有健康警告的情况下宣传这些产品是有害的。极具影响力的名人兜售的产品,往好里说是无效的,往坏里说是有害的,正让那些敬仰他们的人失望。社交媒体公司有责任杜绝个人和公司利用他们的平台,以年轻人为目标销售已知可能导致健康问题的产品的行为。”

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