据外媒报道，鉴于亚洲地区对肉类有着巨大的需求，无肉汉堡制造商Impossible Foods正寻求在亚洲扩张。据了解，在该公司在全球推出无肉汉堡大约18个月后，计划通过香港首次进军亚洲。

该公司负责国际业务的高级副总裁Nick Halla在接受采访时表示：“到目前为止，亚洲是我们最关注的地方。这是我们使命的核心。”

根据经济合作与发展组织和联合国粮农组织2019年的一份报告，亚洲占全球肉类消费的46%以上。

香港大学的数据显示，香港是全球人均肉类消费量最高的地区之一。根据该大学的研究，香港人每天平均消耗的肉类相当于两块10盎司的牛排，是英国人的四倍。

这意味着这家总部位于加州的公司不得不为其香港扩张采取不同的市场战略。Halla说:“我们要做的第一件事，就是进入一个新的市场建立信誉，让人们相信这不是过去的植物性产品。”

相比之下，该公司在美国采取了不同的策略，Impossible Foods最近与快餐连锁店汉堡王达成了一笔交易。4月1日，他们在密苏里州的圣路易斯推出了“不可能的巨无霸汉堡”，用Impossible Foods的植物肉饼做成的汉堡。

在另类肉类市场迅速扩张之际，Impossible Foods却出现了扩张。巴克莱银行预计，10年后这个市场的价值可能达到1400亿美元。