2024年，在经济环境和零售市场不断变化的大背景下，中国消费者变得更为审慎和精打细算。

尼尔森IQ调研数据显示，89%的中国消费者表示已经改变购物方式以适应不断变化的财务和市场状况，“价格”已经成为消费者跨越人群与渠道的行为关键词，追求性价比正在成为主流消费趋势【1】。

但值得注意的是，经济形势的不确定性并未磨灭消费者对品质的追求。真正的“性价比”“平替”，替的应该是更高的质量，而不是价格的下移。

在此背景之下，帮助消费者用更优惠的价格享受到更优质的产品，是品牌成功的思路之一，将会是接下来品牌格局迭变的主导因素。

在食品行业，“质价比”作为消费新动力，已经催热一批细分品类和率先抢跑的品牌。

比如说，豆浆作为相对低价且高营养的健康饮品，不只满足了消费者对植物营养的需求，也恰好处在最具质价比的消费品类中，成为了消费新风口。

其中，龙王豆浆作为不断尝试创新和破圈的豆浆品牌，能否抓住新的市场契机，代表豆浆品类在今年强势破局，引发了业内的关注与热议。

质价比消费趋势之下  豆浆品类迎来发展契机

 近段时间，十分流行的网络热梗之一便是“新型性价比文学”。比如，“不是羽绒服买不起，而是军大衣更有性价比”“不是欧洲去不起，而是哈尔滨更有性价比”等等。

一方面可看出在经济收紧环境下，人们对于支出更为谨慎；另一方面，也是消费热潮后的理性回归，人们不再盲目跟风，影响购物决策的维度变得更为多元和全面。

在食品领域，谨慎型消费者在努力平衡健康和成本。经历过一场健康意识深度教育的消费者，近年来开启了全民养生新潮流，健康消费逐渐走向全龄段、日常化。

在此背景之下，具有高蛋白、高营养、高安全等优势的植物蛋白饮品乘“健康”之大势，在国内市场广受欢迎。

其中，豆浆作为中国传统的植物蛋白饮品，是很多中国人的早餐标配。

但与人们习惯日常喝牛奶补充营养有所不同，国内很多消费者对于豆浆在日常饮食中的营养价值定位模糊不清，消费认知需要加强。

与国内饮食习惯相近的日本豆浆消费量是中国的3倍多，可见我国的豆奶市场还有巨大的潜力，市场潜能亟待挖掘。

但是，零售市场时刻发生变化，消费趋势也不断转变。在质价比消费趋势下，豆浆迎来了新的发展契机。

豆浆不仅含有丰富的蛋白质，还富含多种维生素和矿物质，且植物蛋白中不含胆固醇，和均衡膳食的产品优势，契合当下消费者追求健康的理念。

让豆浆这一优质蛋白回归国民营养，显得尤为重要，而这也引发了人大代表的关注。最近，人大代表秦源建议，倡导“动物蛋白+植物蛋白”的“双蛋白”均衡饮食理念，让学生对饮用奶有更多的选择【2】。

事实上，已经连续3年有代表强调“双蛋白”均衡饮食的重要性，这也让豆浆建立了更广泛的影响力。

从终端消费者来看，消费者对于豆浆的接受度已经呈上升趋势。

尤为重要的是，与牛奶相比豆浆价格更具性价比，营养到位好喝不贵，满足了对健康有追求消费者的核心需求，让人们可以尽享营养美味。

在天时地利人和之下，越来越多的消费者关注到豆浆的质价比，豆浆品类迎来新一轮发展机遇。

26年深耕 龙王带领豆浆品类发起新冲锋

 豆浆品类因为质价比迎来了新的发展契机。但是，豆浆产品性能、供应链等硬实力的构建非一日之功，往往需要考虑更多的时间、金钱成本并构建研发、技术壁垒。

近年来，达利、蒙牛、伊利、统一等行业巨头纷纷进入豆浆产业，推出了豆本豆、silk、植选、诚实豆等品牌及产品，一定程度上形成了现代化豆浆产业的基本盘，推动了品类的高质量发展。

但在豆浆产业，有一个隐形巨头在这个行业摸爬滚打26年，产能和营收名列前茅，却一直不怎么为人所知，它就是龙王豆浆。

龙王豆浆成立于1998年，主打“速溶豆浆粉”品类，核心发力点为B端客户，是国内外数百家食品品牌和国际知名餐饮连锁企业背后的“豆浆超级工厂”。

为了“做一杯高质价比豆浆”，龙王豆浆通过优化大豆种植、采购流程，运用现代科技和传统工艺结合的方式保障产品品质稳定，并且建立起全亚洲最大的豆浆粉工，为众多知名品牌提供了原料以及创新发展的有力支撑。

质价比时代，“成本和效率”成为决胜市场的重要因素，考验着企业供应链管理能力。龙王豆浆通过生产和物流配送两个环节，实现了保证品质与降本增效两个目标。

比如，引进自动化生产线和智能控制系统，研发出“5秒闪溶”技术，菌落总数控制超越国际标准30倍。再比如，建立高效的物流体系和严格的质量管理体系，对产品进行抽检和追溯，确保产品能够准时送达各餐饮终端。

为餐饮企业客户提供稳定的高品质原材料供应，持续输出口感、营养以及外观都达到高标准的产品，龙王豆浆获得了各行业客户的一致认可。

其B端客户遍布餐饮、烘焙、坚果、食品、乳品、生物科技、饮料等各个行业，树立起行业龙头的地位。

紧抓时代机遇 龙王豆浆开启多端并举

 无论是经济还是消费环境的变化，最大的变化是消费者的认知。随着消费者越来越多元化、越来越立体化，品牌需要打破固有的观念，用更全新的认知来审视当前的消费者，用更专业化、更多元化的手段来抓住发展的机会。

豆浆品牌要想把市场潜能转化为现实生产力，除了产业自身的高质量发展，还需要在消费端建立起与牛奶相当的消费心智，让更多人习惯在日常生活中消费豆浆。

龙王豆浆在为B端餐饮企业背书同时，借此为C端品牌蓄势。而这也将反哺龙王豆浆B端供应链，从而形成双向闭环发展。

早在2008年，龙王豆浆开始布局C端。在龙王豆浆品牌创始人兼CEO李奕迅的计划里，C端市场要占到公司营收的70%，并下决心把大豆食品领域“雀巢”作为公司的发展目标【3】。

从龙王豆浆近几年的产品及市场动作来看，它一直在积极洞察消费需求、捕捉市场信号，致力于为消费者打造更方便、更美味、更健康，更多消费场景且考虑极致性价比的产品。

在产品创新方面，龙王豆浆先后推出了金豆浆、黑豆浆、有机豆浆、“益生”豆浆系列，积极适配多样消费人群。

从渠道端看，中国消费者的选择亦更加多元化。龙王豆浆在拓展销售渠道方面，布局了网络、精品超市、便利店、零食量贩店等渠道，寻找新增量。

经过多年在B端C端持续发力，龙王豆浆不断建立自己的风格，通过在B端强渠道，C端强认知，形成自己独特的发展方式。

在健康、轻食、素食、运动等消费场景走俏，比方说，在茉莉冰豆浆的爆火其背后便有龙王豆浆的身影，且众多评测中，龙王豆浆的口感也是最抗打的。

可以说，龙王豆浆已经撕掉贴了多年的“豆浆超级工厂”标签，成为中国领先的豆浆品牌。

结语

 在全球经济都受到影响的情况下，各行各业里提供高性价比的产品或服务的品牌，一定是消费者非常关注的。

但消费者不是纯粹地偏爱低价，而是期望产品更加物有所值。这里的“价值”包括健康、品质、便利性、新颖度以及社会和环境价值，这为健康环保的豆浆品类崛起提供了可能性。

龙王豆浆经过近26年的耕耘，构建了深厚的品牌壁垒，正以领先技术和品质优势，不断刷新着国民对于豆浆品类的新想象，不断打破中国豆浆品类发展的天花板。

2024年，在质价比消费的大背景之下，业内对龙王豆浆实现新的突破，带领豆浆品类破局发展有了更高期待。