打印
电子邮件新一代的零食，不止是食品，同时带有社交、娱乐等多重属性，日益成为消费者获得舒适感、情感联系的重要载体。纵观休闲零食行业，在大健康时代，零食消费有哪些驱动因素?
健康是首要
随着国民健康意识的提升，以及对品质生活的追求，零食消费日趋呈现健康化。注重饮食调理的消费者，会在意零食本身的营养和健康，在购买时，也更加考虑产品的食材、成分、功能、添加剂、热量、糖分、保质期、盐分等方面。
缓解情绪
在新消费的今天，零食不再只是解馋小吃，而是能够去为消费者解压，代餐，吃零食也基本转变成为一种独处时的放松活动。有三分之二的消费者认为在巨大的压力下，吃零食是不可多得的宁静时刻。
另外从情绪上来说，相比于焦虑、愤怒、压力大等负面情绪，慰藉、放松等积极情绪成为吃零食的驱动因素。
消费群体发生变化
随着收入水平不断提高，消费能力不断提升，消费结构也在发生重大变化。休闲食品的消费主力已经由原来的青少年儿童发展成以年轻人为主，其中少年儿童及青年人中的女性消费者更是上升为当前休闲零食的主流消费者。
这一代的消费主体是年轻人，他们更喜欢追赶潮流，更在意包装设计，更讲究消费体验。具有时尚感的零食往往更能获得青睐，他们愿意尝试不同的体验。在消费方面，有数据显示，年轻消费者在购买休闲零食时表现出了明显的品牌驱动、颜值经济、健康、瘦身、口感享受等消费特点。
图片来源：pixabay
口味创新很重要
在消费需求碎片化的时代，消费者的零食消费日益呈现多元化和个性化特点，对休闲零食的口味尤为挑剔，单一化口味的休闲零食将难以满足广大消费者的需求。
有调研数据显示，目前超过八成年轻消费者会尝试新口味零食，超过七成的消费者会尝试添加天然食材的健康休闲零食。
零食行业的口味创新尤为重要，消费者的味蕾偏好在短时间内变化很快，企业只有不断调研市场新偏好不断研发新口味才能处于竞争优势地位。
便捷是关键
快节奏生活下，年轻人们虽然担忧自己的健康状况，却无法为此花费太多时间。零食拥有快速方便、轻松携带的产品特质，以及即想即可得的消费体验，自然成为年轻人的心头好。
零食化的产品，包装小，易携带，适合在碎片化场景中食用。新颖零食，诱人尝新，且能与朋友分享，具有话题性、趣味性，以及表达圈层认同的社交属性，使人能从食物上得到寄托，成为情感连接的载体。
