宗庆后:饮料行业是永远的朝阳产业

饮料行业是永远的朝阳产业

宗庆后在十年前就提出了 “饮料行业是永远的朝阳产业”这个观点,时至今日他认为这个观点依然没有过时。宗庆后表示,一方面是因为不管怎么样,人都是要吃要喝的;另一方面,饮料行业亦是规模较大、市场前景被看好的行业。
根据国家统计局数据显示,全国饮料产量26年间增长了20.53倍,饮料行业的增长速度是惊人的。尽管受新冠疫情冲击,全球经济低迷,消费增速放缓,但饮料行业还是实现了稳健的发展。整体来看,饮料行业经过两年多的发展已基本恢复元气,因此可以说饮料行业是永远的朝阳产业,要对这个行业的发展前景充满信心。


饮料行业已经发生了巨大变化


我国饮料行业发展迅速,从上世纪八十年代开始,中国饮料行业仅用短短二十年多年的时间,就几乎走完了欧美国家八十年的饮料发展全过程。宗庆后表示,饮料行业发生了巨大的变化。如今,中国饮料产业已经进入了一个新的发展阶段——更加多元化,这也就意味着面对挑战和机遇,各大饮料品牌更加需要自创蓝海进行差异化竞争,要找准自身的创新升级方向,贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念,促进饮料行业的高质量发展。


饮料行业如何成为永远的朝阳产业


基于饮料行业的这些变化和当前的发展环境,宗庆后认为饮料行业想要成为永远的朝阳产业,需要做到以下几点:

自创蓝海,顺应消费趋势,推出创新型产品


饮料企业要有顺应时代发展的能力,抓住健康消费趋势,乘势而上,自创蓝海,开发出满足消费者需求的高质量产品。同时,要实现高质量发展,就必须坚持创新引领,生产高附加值的产品,优化产品结构和价格价差体系,构筑坚实的产品护城河,打造企业核心竞争力,才能保持旺盛的生命力,在激烈的市场竞争中立于不败之地。


娃哈哈近几年一大重点战略就是从“安全”转向“健康”,成立现代生物工程研究院、中医食疗研究院,针对人们对天然健康食物的崇尚,推出个性化产品。结合中医食疗与现代食品生物技术,研发出了满足不同人群需求的保健食品、功能食品和特殊膳食产品,以实际行动落实“健康中国2030”战略。要公平合理地竞争,促进行业持续健康发展。


数字赋能实体,实现高效绿色发展


对于饮料行业而言,数字经济可以有效赋能实体经济,为制造模式、生产组织方式和产业形态的升级发展提供新动能,使工厂变得更加智能互联、绿色环保,提高效率与效益,更好地践行创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念。

饮料行业应该提高技术水平,节约能源、减少污染,提高生产效率,实现实体制造业的高质量发展。

2017年初,娃哈哈打造了中国第一条数字化与智能化饮料生产线,实现了设备数据从车间传感器到集团ERP信息系统的集成。经过数字化和智能化改造,一方面保证了产品的质量,另一方面也提升了能源效率和机械效率,更加绿色环保。

左手质量,右手诚信,坚持走品牌之路


“质量”和“诚信”是品牌的立身之本。饮料企业想要实现基业长青,最重要的就是坚持质量第一,诚信为本。


品牌的一半是质量,没有优质的产品,不可能有真正长久的一流品牌。做企业要秉持精益求精的工匠精神,健全质量治理体系,提升质量治理能力,推动市场健康有序发展。饮料行业的食品质量安全不仅仅是单个企业自己的事情,更离不开全产业链的共同协作,需要进一步加强行业自律,推进质量社会共治理,为老百姓提供安全健康的饮品。


娃哈哈始终将质量作为企业的生命线,构建了具有娃哈哈特色的“全员、全过程、全面”质量管理体系,确保产品质量与安全。通过数字赋能,打造了食品安全风险评估系统,搭建了食品安全追溯体系,以“前道服务后道,后道监督前道”制度为核心,确保质量管控“正向可追踪、逆向可溯源”。同时,还通过技术、服务双链路输出将质量链拓展到供应商、经销商,推动产业链协同方共同提高,不辜负消费者的信赖。

品牌的另一半是诚信,企业希望消费者对品牌有忠诚度,企业必须首先对消费者、对社会要有诚信度。娃哈哈将“先将诚信施诸于人,才得以取信于人”这句话作为企业的座右铭,始终坚守诚信经营,做到对政府诚信,照章纳税,积极履行社会责任;对消费者诚信,保证产品安全健康;对供应商、经销商诚信,实现合作共赢;对员工诚信,让员工共享企业发展成果。


宗庆后表示,一个好的品牌,意味着品质可靠、服务有保证,能获得消费者的信任,亦能给企业和国家带来美好的发展前景。这样的品牌,才是强国品牌。


本文来源:娃哈哈家园

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