每到十月，来自北极圈的寒风吹过赫尔辛基，芬兰就进入了它长达半年的严冬。可就算寒冬凛凛，芬兰人总是幸福的。这份幸福来自挑战自我的冬季户外运动；来自冰制的桑拿雪房；亦来自热气腾腾、美味至极的猪肉料理。

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在芬兰，畜牧生产约占农业总产出的50%，畜牧业养殖规模化程度高[CZ1] ，其生产的“零问题”芬兰猪肉，究竟依靠什么，成为了欧盟猪肉的主要供货来源之一？现在就请一起解锁幸福芬兰的美味秘密。

01、专业、热情的农户

提起猪肉，芬兰农户说：我们是专业的。

在芬兰，有这样一群农户——他们秉承着爱护自然、善待动物、希望动物们也可以过上健康快乐的生活等理念，持续改善动物福利；他们凭借对养殖业的痴迷与热爱，长期恪守最高标准，致力于养出“幸福猪”。

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芬兰的农场里，

养猪是件精益求精的事

芬兰猪的活动空间要比

欧盟立法要求的多 25%

饲料的成分必须天然健康

绝不使用瘦肉精来促进生长

同时还需要确保生产出的欧盟猪肉

不含激素和抗生素

 

为了得出这一套养殖公式，芬兰农户们历经了长达几十年的科学探索

02、高质、整洁的养殖

提起养殖，芬兰农场说：我们是专业的

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与刻板印象恰恰相反

猪是非常爱整洁的动物

为确保小猪们能在干净舒适的环境中生活，芬兰农户将猪舍分为用途不同的独立区域，每个区域都有独立的通风、地暖、温控系统，以保持猪舍的卫生整洁和舒适度。

 

农场甚至会为猪准备

可咀嚼的玩具、报纸、

锯末、树枝和球，

以帮助它们在更好的

环境里快乐成长。

正因如此，

芬兰农场的专业程度首屈一指，

生产出的欧盟猪肉也久负盛名。

03、安全、可持续的发展

提起猪肉，芬兰农户说：我们是专业的

在国家层面，芬兰采用了有效的食品安全控制系统，并建立了值得信赖的质量保证标签系统，让每一块猪肉都可以被追溯到，为动物的健康和产品的安全提供了可靠的保障。

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芬兰对于猪的饲养和猪肉品质的坚持，已然成为了一种“饲养的艺术。”

04、丰腴、细腻的口感

提起质量，芬兰猪肉说：我们是专你知道吗，你有可能早就已经品尝过了来自芬兰的美味。

芬兰生产的欧盟猪肉早已得到了“专业”猪肉爱好者群体的认可，我们可以在中国、香港、韩国和日本的各类高档餐厅中享用来自芬兰的优质欧盟猪肉。其多汁、软嫩的口感，获得了来自世界各地美食家的青睐。而只有这样始终如一的坚持，才造就了如欧盟猪肉般，来自冰雪远岸的高质量幸福美味。

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芬兰人的幸福公式

就是如此简单：

拥有安全的食物

保持健康的饮食

过简单的生活

芬兰人如此，猪肉亦如此。

热情的农户

真挚的诚意

专业的态度

你永远可以信赖的北欧品质

共同造就了源自芬兰的欧盟猪肉：

一份自冰雪远岸的幸福美味

一场您不容错过的味蕾潮流