食品饮料行业微刊 — FoodbevDaily—聚焦食品饮料产业前沿动态

果汁果冻、冰淇淋、植物肉、益生菌坚果，一起来看看本月食品行业新品。

01、蒙牛推凝纯果汁果冻新品

蒙牛旗下品牌凝纯推出新品小红条果汁果冻，甄选雨生红球藻搭配进口弹性蛋白肽，每百克添加0.27g雨生红球藻，50mg鲣鱼弹性蛋白肽，蔓越莓汁和石榴汁的原果汁含量不低于25%。产品采用独立包装设计，方便饮用。新品售价15g*14条/238元。

图源：凝纯

02、中石油上新水煮、冲泡型螺蛳粉

4月6日，中石油推出螺蛳粉新品，并同步推出自有品牌“螺香好客”。新品包含水煮型和冲泡型两种类型。新品主打浓、鲜、辣、烫4大特色，以精炖8小时的浓汤为底，Q弹爽滑的粉搭配酸笋、腐竹、萝卜干等6种小料，用料十足，口感丰富。

图源:中石油旗舰店

03、统一汤达人再推半干鲜面新品

近日，汤达人旗下高端系列“极味馆”迎来第二款新品——鲜煮拉面，这是统一的首款半干鲜面，保质期为120天。据悉，目前新品共有番茄猪软骨拉面和金汤牛肉拉面两款产品。

图源：统一汤达人

04、钟薛高 X 盒马发售新品冰蓝海盐椰

4月8日，钟薛高推出新品雪糕冰蓝海盐椰。新品切入度假场景，严选优质椰奶，搭配螺旋藻球蛋白粉，呈现出清爽海蓝色的视觉感。底部则创新融入海盐，微咸的口感带来独特的体验。高颜值加上可盐可甜的口感，清爽回甘带来片刻轻松愉悦。

图源：钟薛高

05、钟薛高推出盒装冰淇淋

近日，钟薛高推出盒装冰淇淋，一盒有六种口味，有“杏余年”与“芝玫龙荔”两款，分别采用山东金太阳杏与优质龙眼为主料，一盒有水果、芝士、牛乳等多层夹心，口感层层递进，满足多重味蕾体验。该产品采用中式食盒包装，每盒容量280g。

图源：钟薛高

06、五年高考三年模拟出联名雪糕

近日，五年高考三年模拟与蘇盒珊跨界联名推出的雪糕爆红网络。这款雪糕外包装上印有众多高考学子格外熟悉的“五年高考三年模拟”logo，有生牛乳味、抹茶炼乳味、青柠味、榴莲味、开心果味、葡萄味等多种口味。目前产品主要在传统线下渠道销售，北京的通州、顺义等地均已完成铺货，而江浙沪地区则可在电商平台购买。

图源：网络

07、伊利甄稀&汉口二厂联名推冰淇淋新品

近日，伊利甄稀与汉口二厂联名推出了“杨梅吐气”和“酣畅淋梨”冰淇淋新品。两款产品均采用100%纯正生牛乳冰淇淋搭配国风水果杨梅和啤梨的冰沙和果酱，0添加蔗糖，多层多料，口感丰富，痛快解压，享用美味无负担。杨梅口味雪糕每100克含1.4克蛋白质和648千焦热量，啤梨口味雪糕每100克含1.5克蛋白质和617千焦热量。

图源：伊利

08、益达口香糖推陈出新

益达于近日上新了胶原蛋白无糖口香糖、胶原蛋白软糖两款新品，紧跟前沿趋势。新品皆采用德国进口小分子胶原蛋白肽，其中，无糖口香糖每罐40g，胶原蛋白含量为2840mg，且富含VE、VC，减缓老化、细腻皮肤，有桂花葡萄籽、柠檬芦荟两种口味；软糖则采用低糖配方，每袋50g含胶原蛋白肽5000mg，浓缩果汁添加，果香四溢无负担，有针味樱桃味和清新白桃味。

图源：益达

09、伊利新食机推出高钙益生菌酸奶水果溶豆

近日，伊利新食机上新了一款高钙益生菌酸奶水果溶豆。目前已上线三种口味，分别为香蕉味、橙子味和原味。据悉，这款新品是优酷少儿栏目超级益智动漫《缇娜托尼》联名款，使用了FD宇航冻干技术和真空干燥处理技术，每百克含1亿活性乳酸菌、100万BL-99活性乳双歧杆菌。此外，该新品还添加了乳矿，使产品达到高钙标准。

图源：伊利新食机官方微信

10、乐事联手好欢螺推螺蛳粉味薯片

近日，乐事联手好欢螺，推出“生人勿近”螺蛳粉味大波浪薯片。新品完美复刻螺蛳粉的鲜香汤底和独特酸笋气味，同时，口感上延续以往大波浪薯片厚实酥脆的风格，足以俘获万千螺蛳粉星人的心。新品已在各大便利店和百事天猫旗舰店上线，售价60g*4包/29.9元。

图源：乐事

11、喜茶上新无名之粽

4月23日，喜茶推出无名之粽系列新品，沿袭春秋战国时期喝茶吃粽的习俗，共包含六款地域风味粽子与三种茶。无名之粽甄选安徽黄山优质粽叶与珍贵食材，八小时文火慢炖，有烤鸭肉粽、黑糖叉烧粽、陈皮莲子豆沙粽、牛菌肝五花肉粽、高汤五花肉粽、剁椒牛肉粽六种口味，可选择性搭配绿妍、蔫红、桂花绿三款茶，一粽一茶回归本身味道。

图源：喜茶

12、新素食推新品“植物五花肉”

4月7日，食品科技品牌“新素食植物肉”于第104届全国糖酒商品交易会上，推出新品“植物五花肉”。

图源：新素食植物肉

新素食植物五花肉采用了植物蛋白混合重组3.0技术，富含植物蛋白，供给9种人体必需氨基酸。据官方信息，每100g植物五花肉中含膳食纤维8.5g，热量775KJ，多不饱和脂肪。新素食表示，新品植物五花肉的口感、纹理均与真实五花肉十分接近，以此为原料可做出湖南小炒肉、回锅肉、水煮肉片等多道中式菜肴。新素食希望用植物肉结合中国传统烹饪方式，在八大菜系中发挥更多可能，做更适合中国人的植物肉。

13、植卓肉酱上新6款植物肉新品

4月21日，植卓肉酱官宣发布6款植物肉新品，涵盖了植物猪肉、植物牛肉、植物汉堡牛排、植物牛肉丸、植物牛肉碎和植物鸡块，并联合国家烹饪队推出创意菜品。新品富含优质蛋白和膳食纤维，0胆固醇、0反式脂肪；此外，为贴合实际感觉，植物猪肉、植物牛肉、植物鸡肉具有三种不同的口感，植物牛肉和植物猪肉的延展性相对较好，可根据烹饪需求做成各种形状，更适用于中餐的多元场景。