2021年4月22日是第52个世界地球日。为了减少人类对地球环境的影响，在食品饮料供应链的各个阶段，企业都在努力减少他们的碳足迹。

下面我们一起来看看食品饮料企业都有采取哪些环保新措施。

百事开启「与蓝同行」项目

时值第52个“世界地球日”来临之际，百事公司再次开启“PepsiCo Recycling与蓝同行”可持续发展项目，向消费者传递可持续的生活理念。

本次活动自4月22日世界地球日正式开启，持续到5月4日。在这期间，百事公司将在永辉线下门店放置「与蓝同行」塑料回收装置，消费者前往指定的永辉超市门店，便可以参与「与蓝同行」空瓶回收行动。

星巴克推环保吸管、杯子和餐具

星巴克中国宣布，自4月22日起将在中国内地门店逐步推出含有萃取后咖啡粉的“渣渣管”、店用冷饮杯和木制叉勺等绿色环保餐具和杯子。据悉，这款可生物降解的“渣渣管”是将萃取后的咖啡粉进行资源再利用，结合食品接触级聚乳酸材料（PLA）加工而成，4个月内就可完成降解90%，高于国内外法规要求的6个月标准。

此外，在4月22日世界地球日的上午11点到12点，星巴克将为自带杯顾客免费提供总计20万杯的中杯燕麦拿铁以及更多新鲜滴滤咖啡。

百事公司宣布再生农业目标

4月21日，百事公司宣布一项影响深远的“可持续农业”新目标，即在2030年前把再生农业措施扩展至700万英亩，约等同百事公司整体的农业足迹。百事公司预计将在未来十年消除至少300万吨的温室气体排放。该目标还包括改善百事公司农业供应链上25万人的生活，并将100%可持续采购主要的农业原材料。

喜力承诺到2040年实现整个价值链的碳中和

喜力宣布，承诺到2030年实现自身生产的碳中和，到2040年实现整个价值链的碳中和。这一声明标志着喜力一系列全新的“酝酿一个更好的世界”(Brew a Better World)雄心的第一步。

为了实现生产基地的低碳化，喜力表示将在2030年前实现能源效率和可再生能源使用的最大化。到2030年，喜力还计划在其整个价值链(包括大麦农民、包装制造商和物流供应商)上，与2018年的基准相比减少30%的排放。

雀巢奇巧品牌承诺到2025年实现碳中和

雀巢的奇巧(KitKat)品牌承诺到2025年实现碳中和。该公司的目标是通过原料来源、产品制造和分销，将碳排放减少一半以上。雀巢表示，大部分排放发生在生产可可和牛奶等奇巧原料的过程中，因此雀巢将扩大与可可、棕榈油、谷物、糖和奶农的合作，以实施再生技术。

目前雀巢已经开始着手改善奇巧工厂的环境足迹，自2000年以来，每吨产品的生产所需能源减少40%以上。雀巢表示，雀巢已经在奇巧的生产基地使用一些可再生电力，比如中东和巴西的太阳能发电厂。奇巧承诺将继续寻找新的途径，结束对化石燃料的依赖，并在2025年底前为所有奇巧工厂使用100%的可再生电力。

玛氏设立气候变化供应商领导联盟

玛氏公司(Mars)宣布与企业可持续发展战略咨询公司Guidehouse成立一个全新联盟 气候变化供应商领导联盟(Supplier LoCT)，以动员供应商采取气候行动。该合作旨在通过为供应商提供相关知识、资源和工具来帮助他们制定气候保护计划，以减少对地球气候产生的负面影响，进而推动全行业的气候行动。玛氏是气候变化供应商领导联盟的创始企业，百事可乐和味可美也已加入该联盟。

一直以来，保护环境都是一个关乎全人类生存的话题，没有人能够独善其身。随着消费者对食品生产和消费影响的认识不断增强，食品和饮料行业的可持续发展的重要性已经占据了中心舞台。善待地球母亲，就是保护人类自己。