报告指出，在2019冠状病毒病爆发后，消费者对肉制品消费的担忧不断增加，由于健康意识的提高而采用素食饮食，预计将推动植物基肉类行业的增长。

报告还表示，由于各种健康和环境问题，2019冠状病毒病与动物源的关联将导致大量人群从肉蛋白转向植物蛋白。

报告还预测，在2019冠状病毒病之后，长期采用肉类替代品将推动电子商务渠道对植物性肉制品的需求。

最大和增长最快的市场

北美预计将成为最大和增长最快的市场。

植物基品牌Meatless Farm对市场研究公司的报告表示欢迎。

销量增长

据报道，Meatless Farm在英国的销售额同比增长了210%，该品牌正通过第4频道的全国电视宣传活动来支持其产品。

该公司最近透露，它已经推出了“下一代”汉堡和香肠食谱，用豌豆蛋白来复制肉的味道和质地。