日前，江苏省市场监管局发布了关于12批次食品不合格情况的通告（2021年第33期），其中，由无锡欧尚超市有限公司销售的标称广西巴马丽琅饮料有限公司（以下简称“巴马丽琅”）生产的饮用天然矿泉水（500mL/瓶、巴马丽琅、2020-12-04），溴酸盐的含量不符合食品安全国家标准规定。

图片来源：江苏省市场监管局

据业内人士表示，含有溴离子的矿泉水在生产过程中，是不会形成有害的溴化物的，只有一种可能，是使用了目前淘汰了的消毒工艺——用臭氧对水消毒，臭氧和溴离子产生反应形成了溴酸盐。

业内人士还指出，这种消毒工艺源于国家颁布的1995年版本的《饮用天然矿泉水》国家标准，其中有一项硬性指标“菌落总数”，当时很多厂家为了能符合标准，开始用臭氧消毒杀菌。

但是2008年国家修改了这一标准，就是因为臭氧杀菌虽然效果好，极容易生成有害物质，在2008年的新规中，去除了菌落指数的规定，并新增了水里的溴酸盐（限量指标）含量不超过0.01mg/L。

业内人士称，因为旧标准使用时间久，很多企业已经形成工艺习惯或者设备是根据旧规而制定，所以还有不少企业采用臭氧杀菌，这是一个历史遗留问题。

长期饮用具有较高含量溴酸盐的天然矿泉水，可能会对人体健康造成一定影响。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，溴酸钾在2B类致癌物清单中。

江苏省市场监管局表示，针对监督抽检中发现的不合格食品，该局已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，依法查处违法行为，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险。

巴马丽琅成立于2006年1月，是一家在广西巴马从事天然矿泉水开采、生产、销售的企业，目前已建立了以广西为重点、辐射全国的营销服务网络，销售网点遍布除宁夏、青海、西藏外的国内所有省市。

其产品定位中高端，主要经营“巴马丽琅”牌系列天然矿泉水，包括350ml产品、500ml产品，1.38L产品、4.6L产品和相应水卡、水票等。界面新闻在巴马丽琅天猫旗舰店内看到，目前销量较高的500ml矿泉水市场价合计10元一瓶。

据巴马丽琅公司官网介绍，该公司建设规模位居广西饮用水企业前列。2011年，巴马丽琅曾被选为了全国两会选定接待用水，2013-2015年连续三年成为中国-东盟博览会开幕式指定尊贵用水。

但近年来，巴马丽琅已多次被检出矿泉水溴酸盐含量超标。

2018年6月25日，巴马丽琅因生产溴酸盐含量超过食品安全标准限量的饮用天然矿泉水，被原广西河池市食药监局处罚；2020年6月，河南省市场监管局发布通告，由商丘亳都商贸有限公司销售的，标称广西巴马丽琅饮料有限公司生产的1批次巴马丽琅饮用天然矿泉水，溴酸盐检出值为0.011mg/L。

图片来源：天眼查