针对“4月15日起百事公司对供应直供渠道销售的部分乐事袋装薯片和乐事大波浪薯片产品的供应价格进行调整优化”一事,3月21日,百事公司相关负责人向记者表示,这一涨价传闻属实,提价主要是原材料和人工等成本上涨所致。
上述通知显示,由于近年来产品原料、包装材料和人工成本不同程度的上涨,因此公司决定从2022年4月15日对部分产品进行调价。
此外,对于终端市场定价,百事公司在通知函中强调,“会根据产品成本以及市场的调研情况提供不同产品的建议销售价,仅供各位客户参考。根据公司的产品成本以及市场的调研情况,亦会不定时地修改、提供上述建议销售价。在任何情况下,前述建议销售价对各位客户不具有任何强制力,各位客户享有完全和自主的定价权”。
百事集团表示,虽然百事食品采取了很多措施提高生产效率和降低生产成本,但是仍然面临巨大的压力,因此不得不有限度地调整了个别产品的价格。
公开资料显示,百事集团在中国市场拥有饮料和食品等多个业务,2021年百事集团在中国市场的净营收为26.8亿美元(约合170.4亿元人民币),同比增长54.68%。
早在2019年百事就曾因包装材料及人工成本不同程度的上涨,上调公司膨化类产品的价格。不同的是,此番价格调整仅涉及了乐事薯片的两大品类。在业内看来,这主要是因为相较于其他产品,薯片的成本结构压力更大。
国内一家大型食品企业负责人告诉记者,2021年食品企业的原材料成本上涨较快,大公司可以通过长期合同平抑一定的涨幅,但这部分成本上涨依然在15%到20%左右,小食品企业压力很大,今年预计这部分成本依然会有15%左右的涨幅。
2021年至今,宣布涨价的食品企业包括生产调味品的加加食品、恒顺醋业、天味食品;面点行业中的克明食品;与速冻食品、预制菜相关的安井食品、海欣食品;零食、小菜赛道中的洽洽食品、涪陵榨菜等。无一例外,上述企业给出的涨价原因均离不开成本上涨。