无论在任何行业，一个品牌成为行业NO.1都殊为不易，而保持NO.1则更难。它要求该品牌要时刻走在趋势发展的最前沿，能够将创新与实力结合，无论是产品还是营销，各个方面都要不断突破。

一直聚焦即食燕麦产品开发的欧扎克公司，自在国内推出其第一款即食酸奶果粒麦片，迅速树立了品牌影响力，成为国内“即食燕麦制品知名国货品牌”。

发展至今，欧扎克已经形成了包含多个系列产品的产品矩阵，在此基础上，欧扎克不断拓展行业边界，发力“即食燕麦制品”行业，积极领跑行业新领域，并签约顶流明星肖战作为代言人，进一步强化TOP地位。2021年，欧扎克又成功融资，本轮融资是由嘉御基金独家投资亿元级别的A轮融资，青桐资本担任独家财务顾问，为接下来的高速发展提供了更大动力。

竞争激烈 欧扎克树立行业标准

即便是今天，对于国内市场来说，燕麦还是一个很小众的市场，但是不可否认的是，这一市场正在逐渐扩大。

《2020线上健康谷物消费趋势洞察报告》数据显示，近两年线上冲饮麦片消费持续上涨，近一年增速超60%，麦片在整体健康谷物食品人群渗透率也逐渐增加。相比发达国家，中国消费者人均麦片消费量还有巨大的增长空间，预计2024年中国麦片市场规模可达120亿元。

消费者对于燕麦需求的扩大，也让燕麦生产企业以及外部资本瞄准了这块“大蛋糕”，资本的持续进入给燕麦市场带来了活力，也带来了冲击，燕麦市场同质化竞争严重，对于燕麦企业和品牌来说，构建技术壁垒、推出多样化产品、实现差异化竞争迫在眉睫。

另一方面，燕麦作为公认的营养价值丰富的健康谷物食品，虽然健康价值毋庸置疑，但是口味和口感一直是消费者麦片消费最关心的问题，消费者对于口感的追求也在倒逼企业做出改变。

而此时，燕麦制品并没有一个统一的标准，所谓口感和口味，都是消费者的主观感受。

这样的背景下，欧扎克拿出了行业领军者应有的姿态：没有标准，就自己树立标准。

独创五星酥脆工艺 构建技术壁垒

欧扎克高于行业的标准，首先体现在产品端。

2010年前后，中国的早餐麦片市场逐步觉醒。在消费升级和中产消费者壮大下，谷物类早餐开始成为年轻人的新选择。

欧扎克在国内推出第一款即食酸奶果粒麦片，在当时的国内麦片市场上，成为独一无二的存在，也正是凭借这一创新，欧扎克迅速成长为即食麦片品类的领导品牌之一。

欧扎克来自于土耳其语“OCAK”，是春天、希望的意思，象征欧扎克的产品带给大众一种春天般的享受。在这一初心的驱使下， 欧扎克致力于打造自然、生态、健康的产品理念。为了提供更好的产品，欧扎克建立了自己的工厂，所有产品均选用世界地标级产区原料，在保证口感和食用便捷的基础上，均衡膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，满足每日人体营养所需。

如今，麦片市场上经过多年发展，已经从原始的早餐熬煮场景在不断深化，消费者对燕麦食用方法的便捷化和食用场景的多样化有了新的需求。消费者对食用麦片的诉求也不再单一，麦片产品除了渐渐零食化，更是成为了人们生活中的必要营养补给品。

欧扎克根据市场的变化，不断推陈出新，研究开发出了更多符合当下市场的产品。2020年初，欧扎克推出了以单一植物蛋白为主的植物奶，同年，欧扎克推出气泡麦片系列，将即食麦片与气泡元素进行大胆融合。今年，欧扎克对植物奶产品进行了全面的升级，又推出了轻盐系列产品，口味可甜可盐，能满足消费者更多的口味需求。目前，欧扎克已经形成了“以酥脆麦片为主要产品，植物奶为潜力发展产品，并辅以其他的创新即食燕麦制品”的多元化产品矩阵。

欧扎克高于行业的标准，其次体现在技术端。

为了满足消费者对即食麦片的口感需求，提供更多元化地吃法，欧扎克一直在积极探索，为行业做出了表率，独创了“五星酥脆工艺”，主要体现在：

第一，专业设备，欧扎克采用瑞士布勒设备，载气及时排出烘烤挥发物，食品中的油脂氧化变质物、氧残留量更少， 使麦脆的酥脆性及酥脆的均匀性得到显著地改善；

第二，智能控温，烘烤时波动均值130°，低温挤压成型烘焙工艺，保留谷物纤维和维生素不被破坏， 改善麦脆口感，酥脆美味；

第三，精准控时， 精准控制烘焙时间，12′-9′-12′多进程烘焙，美拉德反应彻底，香酥可口。

第四，谷物配比，五种谷物精准配比，燕麦、小麦、黑麦、大米、玉米，多元化摄入谷物蛋白，保证麦脆有多层次口感，香酥脆爽。

第五，均衡配料，食材丰富，科学配比，水果坚果，成就酸甜酥脆好口感。

欧扎克的“五星酥脆工艺”让麦片的口感更加酥脆，解锁了更多吃法，符合现代人对于多种场景的需求，同时，这一标准也构建了欧扎克的技术壁垒，大大强化了欧扎克的竞争力。

欧扎克不断突破自我，积极前行的精神以及强大的实力，也吸引了具有相同特质的顶流明星前来合作。

签约肖战 持续强化TOP地位

在最近公开的2021年品牌星指数榜单上，肖战的商业价值让人惊叹，在榜单前四名，他就携手品牌占据了三个位置，商业价值不言而喻。

众所周知，肖战代言的品牌并不多，并非没有品牌与其合作，而是肖战对于代言的品牌非常慎重，其所代言的品牌旗下的产品大多品质过关、合作模式稳定，且产品多受消费者的信赖。

而对于欧扎克来说，选择代言人同样慎之又慎，不但要看其国民度和话题度，而且还要和欧扎克的实力相匹配，此外，还需要和欧扎克积极进取、突破自我的特质相符合，只有这样，品牌才能和代言人产生良好的共振。

肖战无疑是最符合欧扎克代言人条件的那一个。

有观点认为，品牌价值强劲的欧扎克与顶流的肖战合作，堪称“强强联合”。一方是引领国内麦片市场不断前行的顶级品牌，另一方是带货能力和影响力超强的顶级流量，无论从任何角度，二者的合作都令人期待，未来，二者在各自领域也将“战”放实力。