可持续、减塑、智能包装……这些在几年前还听上去有些高大上和遥不可及的口号，如今正在变成食品饮料行业常见的符号。随着消费者将目光聚焦到环保型包装上，食品饮料包装变得更加绿，也越来越卷。

植物基包装

在全球可持续发展的推动下，植物基成为全球不可阻挡的一股热浪潮。

食饮巨头也都开始下注植物包装。例如可口可乐推出其有史以来第一个100%由植物基塑料制成的瓶子，由30%的植物基材料制成；科罗娜面向全球推出由麦秆回收制成的零浪费新型绿色环保包装......

生物塑料包装

随着人们的环保意识日益增强，环保可降解材料备受欢迎。而生物塑料具有制造不用石油产品、使用后会自我分解等优点，即将代替传统塑料走入我们的生活，可生物降解高分子材料成为食品包装材料的研发热点。

生物塑料指以淀粉等天然物质为基础在微生物作用下生成的塑料。它具有可再生性，因此十分环保。

欧洲生物塑料(EUBP)预测，全球生物塑料行业出现“动态增长”。未来五年(2021-2026年)，全球生物塑料产量将增长两倍以上，预计到2026年，亚洲市场份额将超过70%。包装仍然是生物塑料最大的应用领域，2021年占生物塑料总市场的近48%(120万吨)。

Innova Market Insights的报告显示，使用可生物降解包装的餐饮产品增长了16.4%，可降解产品增长了53.9% (全球, CAGR[2015-2019])。

智能包装

随着电商的不断扩张发展，智能化包装依附于各类产品逐渐进入大众视野。根据 FMI洞察，全球智能包装市场估计到2021 年将达到 197 亿美元，在2021年-2031年的预测期内年复合增长率达到9%，2031年有望超过467亿美元。

在食品包装的运用上，除了常规的追溯食品生产源头、查看食品安全等作用，一部分智能包装开始对包装交流功能做了一种延伸。例如，最新一代的智能包装上采用RFID(无线射频识别)和NFC(近距离通讯)技术，可以让包装“开口”告诉我们它们到过的地方和所在的位置、是否被开过封等信息。

有数据显示，从2012年至2016年期间，基于RFID和NFC的智能包装产品的年均增长率约为6.3%。2016年至2021年期间，增长率预期将增长两倍，达到19.1%。

此外，智能包装还可以用来防止食物浪费。例如英国伦敦帝国理工学院的研究人员开发了一种与智能手机相连、可降解的腐败传感器，用于肉类和鱼类的包装。只需轻触包装上带有NFC功能的智能手机的“新鲜度传感器”，就可以通过测量每个密封包装内的气体含量，得出产品的实际新鲜度。

智能包装正日益成为产品功能的延伸，并成为集成各种创新技术手段的载体，高新技术的浪潮将包装推向了更高的发展境界，智能包装即将成为食品饮料产业下一个风口。