蒙牛与茅台强强联手,剑指1600亿大市场!

要说当前快消届最火爆的产品,“茅台冰淇淋”肯定当之无愧。茅台跨界推冰淇淋的消息一经曝出,相关话题迅速登上热榜。在社交平台上,“茅台出品的冰淇淋,是酱香型的吗?”“吃了茅台冰淇淋,还可以开车吗?”这一系列疑问引发了广泛热议。


针对这些疑问,我们可以从茅台冰淇淋配料表上找到答案。这款冰淇淋真实添加了茅台酒,是由蒙牛旗下高端冰淇淋品牌蒂兰圣雪特别支持的产品,由蒙牛马鞍山工厂生产。


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冰淇淋和白酒的跨界合作,打造出火爆全网的现象级产品,这背后到底隐藏着怎样的商业逻辑,又能够给当下火热的冰淇淋赛道带来哪些启示?这些问题,引发了业内关注。

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蒙牛 x 茅台冰淇淋 跨界打造“爆款”新品


据了解,蒂兰圣雪是蒙牛旗下高端冰淇淋品牌,以真实、包容、创新为价值理念,致力于打造纯粹高端,专属国人的高端冰淇淋。


从茅台冰淇淋的配料表我们可以看到,其原料精选酱香型飞天茅台酒,结合蒂兰圣雪纯正生牛乳,添加有机白糖,不含人工合成色素和香精。


为了将传统冰淇淋与国酒茅台完美融合,蒙牛采用创新工艺及微米专有技术,使产品组织更为细腻爽滑。特别之处还包括低温杀菌技术保留鲜牛乳的乳香,采用动态分配灌注系统及独特添加工艺,将茅台酒和高端冰淇淋按黄金比例融合,让消费者体会到酱香和乳香。


创新工艺的加持,让沁爽的冰淇淋与醇厚热辣的茅台酒完美融合,打造出了“冰火两重天”的极致体验配比,入口顺滑细腻、鲜醇奶味烘托着幽雅酱香气的冰淇淋创意产品,让消费者可以通过一支冰淇淋享受多重味觉的刺激,极具爆款属性。


值得注意的是,茅台冰淇淋的包装使用的是蒂兰圣雪的经典钻石杯型,独特杯型设计,体现了蒂兰圣雪“新一代高端冰淇淋”的品牌理念。


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刷新品类边界 带来全新消费体验


蒙牛携手茅台,打造年轻人种草爆款新品,迅速破圈,其背后蕴藏着怎样的市场洞察与消费趋势?


 “国”与“潮”交融,跨界打造全新消费体验 


近年来,中国传统文化正在年轻一代里自信抬头,年轻消费者拥有强烈的文化归属感和情感认同。据CBNData发布的《这就是95后的国潮地盘》报告,跨界是年轻人吃潮流安利的捷径玩法。


蒙牛与茅台各自领域的国民品牌,此次两者品类跨界,以中国传统故事“煮酒论英雄”为契机,将酒冰通过专利技术结合经典与美味还原演绎,让消费者体验到新一代高端冰淇淋的匠心与纯粹,以贴近生活的冰淇淋产品拥抱国潮文化,让“国”与“潮”完美交融,实现家国情怀共鸣,备受年轻人的青睐。


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 丰富口味,满足消费者“尝鲜”心理


时代在变化,消费观念也在不断转变。当下新生代乐于尝试新品,蒙牛蒂兰圣雪携手茅台通过跨界,研发出经典原味、香草、青梅三个口味冰淇淋产品,抢足了传统冰淇淋产品的风头,满足了当下消费者乐于“尝鲜”心理。 


 给消费者带来情感共鸣


Z世代年轻人,他们的消费动机,很多时候就是一种“悦已”心理,相较于产品价值,他们更追求产品带来的精神共鸣。


三款联名冰淇淋,设计上继承了蒂兰圣雪品牌的高端精致感,把口感打造到极致的细腻爽滑,让年轻消费者体验到高品质感、高仪式感的冰淇淋带来的愉悦感。


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品牌焕新赋能 重塑冰淇淋新国风文化内涵


当前,中国冰淇淋市场正处于价格和品质双增值阶段。中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会等近日发布《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》显示,我国冰淇淋市场保持增长态势,2021年超过1600亿元,市场规模稳居全球第一。


另据天眼查数据,目前我国拥有冰淇淋相关企业4.5万家,其中2021年新增注册企业4720余家,注册增速达12.5%。在竞争日趋激烈的冰淇淋市场上,总有新奇的产品与营销手段不断出现。而大浪淘沙,最终能留下来的必将是在过硬产品质量的基础上,更具创新能力、应变能力和文化内涵的产品。


2022年,蒂兰圣雪借势国风国潮,将蒂兰圣雪品牌“纯粹理念”升级,溯源古今冰法,旨在传承国风国韵文化,以现代方式演绎“东方美,中国味”,打造专属国人的高端冰淇淋,传递真实民族自豪感,重新定于冰淇淋新国风文化。 


除了此次助力打造茅台冰淇淋,2021年蒂兰圣雪还和小罐茶联合推出“茶淇淋”,产品一经上市便爆火。此外,蒂兰圣雪还与非物质文化遗产——南京云锦进行跨界合作,刷新了消费者对冰淇淋的认知。


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近日,蒂兰圣雪宣布将会推出“汉方黑蒜牛乳冰淇淋”“国韵抹茶牛乳冰淇淋”“藻蓝苏打口味牛乳冰淇淋”三款新品。这一消息引发了广大用户的热议,黑蒜口味的冰淇淋到底是什么样的体验,大家都非常好奇。


作为国内高端冰淇淋品牌,蒂兰圣雪在创新品类上的一次又一次发突破,让消费者在品味高品质冰淇淋的同时,更为消费者提供消费体验全链路的升级,在品牌焕新赋能的层面上,不断给大众带来惊喜,重塑了冰淇淋新国风文化内涵。

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结语


蒙牛携手茅台,打造了火爆全网的茅台冰淇淋。但是需要注意的是,无论是什么爆款产品,都是有生命周期的。对于消费者而言,这种新鲜感会随着尝鲜期的逝去而逐渐消失,人们的关注点最终还是会回归到产品本身。


而蒙牛旗下高端冰淇淋品牌蒂兰圣雪通过不断跨界,大胆创新产品,持续探索品类边界,为冰淇淋品类创造了更多想象空间。让我们一起期待,蒂兰圣雪能够持续带来更多惊喜。

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