中国酒行业正呈现出稳定发展的态势。在4月17日召开的中国酒业协会第五届理事会第七次（扩大）会议上透露的消息显示，2017年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入9239.57亿元，与上年同期相比增长10.45%。随着市场消费的升级，品牌意识与规模意识正不断强化，尤其是白酒行业，消费正不断向骨干企业及核心品牌集中。而受进口品牌的影响，国产葡萄酒与国产啤酒则呈现出下跌的态势。

数据显示，2017年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量7077.41万千升，同比增长3.31%。规模以上企业总计2781家，累计实现利润总额1314.03亿元，与上年同期相比增长27.24%。

从各酒种的表现上看，2017年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1593家，累计完成销售收入5654.42亿元，与上年同期相比增长14.42%；累计实现利润总额1028.48亿元，与上年同期相比增长35.79%。447家纳入到国家统计局范畴的规模以上啤酒企业尽管总体销售收入小幅增长2.30%达到1766.45亿元，但利润表现则出现了下滑，累计实现利润总额129.15亿元，与上年同期相比下降9.83%。同样出现下滑的还有244家纳入到国家统计局范畴的规模以上葡萄酒企业的统计数据，累计完成销售收入421.37亿元，与上年同期相比下降9.00%；累计实现利润总额42.28亿元，与上年同期相比下降11.55%。

分析指出，高端和次高端产品的价格回升拉动了白酒领域整体业绩的增长，并且规模以上的骨干企业对白酒行业的贡献率也在持续提升。据统计，规模以上白酒企业在2016年是1578家，到了2017年，这一数据则增长至1593家。

而消费升级所带来的消费结构转型仍将继续引导啤酒市场结构和产品结构转变速度加快，国产主流啤酒产品的市场份额或将继续下降，并且国产啤酒行业因人工、原材料等成本因素造成的利润下滑较其他领域也更为明显。与此同时，国产啤酒领域的多元化、个性化趋势却日趋明显，小微型的工坊啤酒以40%的速度迅速增长。

另外，国产啤酒受进口啤酒的冲击仍然存在，进口啤酒虽然增速下滑，但仍取得了12.73%的增速，累计进口额达到7.5亿美元。同样中国企业受到进口产品冲击的葡萄酒领域，进口额27.14亿美元，同比增长17.58%。业内人士表示，在社会对国产葡萄酒的认知没有广泛建立起来之前，国产葡萄酒尤其是高端品类受到进口产品冲击的情况还将长期存在。