从咖啡康普茶到海藻饮料,我们来看看全球上架的一些新产品。
1、Coca-Cola Plus Coffee
为了满足消费者对低糖食品的需求,2017年可口可乐率先推出零糖咖啡可乐Coca-Cola Plus Coffee(又称Coca-Cola Coffee Plus)。
最先在澳大利亚上市的Coca-Cola Plus Coffee,热量较常规可口可乐减少了50%,咖啡因含量增加了50%。较之市面上曾出现的咖啡可乐,这款咖啡可乐的汽水感更强,气泡带来的感官刺激更加浓烈。
近日,可口可乐又把Coca-Cola Plus Coffee带到南非,这是该公司今年向全球25个国家扩张计划的一部分。这款Coca-Cola Plus Coffee加入了巴西咖啡豆粉,“可口可乐与真正的咖啡融合在一起,给人清爽提神的感觉”。
可口可乐表示,在撒哈拉以南非洲地区,咖啡被视为奢侈品,咖啡市场正在不断增长。Coca-Cola Plus Coffee已经在澳大利亚、日本、意大利和越南销售。
2、藻类饮料
植物性饮料公司Plantsy推出了他们认为是英国第一款藻类蛋白饮料。藻类被认为是一种“完整的蛋白质”,因为它含有所有必需的氨基酸,可以建立和保持肌肉质量。
这款植物性饮料有两种口味:大黄姜味和血橙葡萄柚味,含有15克蛋白质,无转基因,富含膳食纤维,健康的脂类,维生素和矿物质,同时也不含谷蛋白、大豆和人造甜味剂。
Plantsy创始人Anya Prudkova说:“作为一个热爱运动和健康生活方式的人,我决定将植物性饮食融入我的生活,并学习更多有关营养和健康的知识。我想通过设计富有创意和营养的纯素产品,让人们变得更强壮、更健康,并以此来激励他们积极的生活方式。我的目的是使健康简单方便。”
3、百威英博苏打水
百威英博将在其Natural Light品牌下推出一个新系列苏打水产品--Natural Light Seltze。
这款名为Natural Light Seltze的苏打水新产品共有两种口味,芒果和桃子口味的Aloha Beaches和黑樱桃和酸橙口味Catalina Lime Mixer,几周后将在美国地区销售。其规格为每罐12盎司,含有130卡路里和6%的酒精度。
百威英博核心和价值品牌副总裁Ricardo Marques表示:“苏打水类别正在蓬勃发展。这是美国消费更大转变的一部分,我们相信它具有巨大的持久力。”
“我们知道很多饮酒者也在尝试苏打水,所以我们希望通过将苏打水的乐趣带入啤酒这个领域,并提供符合他们生活方式的实惠价格,来满足这种需求。”
4、AI 威士忌
瑞典Mackmyra威士忌酒厂近日推出了世界上第一款AI(人工智能)威士忌。
这款名为Intelligens的新产品是一款瑞典纯麦芽威士忌,色泽金黄,带有香草、橡木、柑橘和梨子的味道,由Mackmyra的主调酒师Angela D ' orazio利用AI技术酿制而成。
Intelligens是Mackmyra与芬兰科技公司Fourkind合作的成果,基于微软Azure平台。Mackmyra向Fourkind提供了75种威士忌配方,这些配方多年来在Mackmyra的帮助下编制而成,并以客户反馈、评论、评级等作为补充。
Fourind作为原始数据,构建了一个生成新配方建议的AI模型。Fourind首席机器学习合作伙伴Jarno Kartela解释:“算法没有头脑,所以我们需要一种新的方法来理解像威士忌一样复杂的东西。即使他们缺乏人的专业知识,我们也可以教授机器来了解哪些元素组成了过去的配方和产品,以及这些元素如何被客户和专家感知和排序。”
这款威士忌酒精浓度为46.1%,可以通过Mackmyra购买。
5、咖啡康普茶
Equinox Kombucha推出了两款新产品:Espresso Coffee和桃子姜黄口味。
Equinox表示,Espresso Coffee是英国第一款康普茶咖啡。它的咖啡因含量比普通咖啡低,具有“温和、可持续的促进作用”。
这种新饮料在维特罗斯超市有售,售价为1.8英镑。Equinox现有的产品包括原味、生姜、覆盆子和接骨木花,以及葡萄柚和番石榴。
6、Jägermeister冷萃咖啡
Mast-Jägermeister推出了一款冷萃咖啡版的利口酒,融合了阿拉比卡咖啡和可可。这款饮料“有着复杂的咖啡风味,再加上经典的Jägermeister 口味”,可以作为冷饮饮用。
Jagermeister 冷萃咖啡 (33% ANB)本月将在英国推出,每瓶70cl的售价为18英镑。
7、City Roots苹果酒
一个新的精酿苹果酒品牌在波士顿推出。City Roots苹果酒推出了一款Original Dry苹果酒,有两种季节性的口味:玫瑰和南瓜。这款玫瑰口味的产品以芙蓉花为特色,颜色鲜艳,呈粉红色。南瓜口味产品混合了肉桂、肉豆蔻、姜和丁香等季节性香料。
City Roots是一个以使命为导向的品牌,将为改善城市户外环境的非营利环保组织贡献1%的销售额。它首先在新英格兰地区推出,并计划在未来推出更多的市场。
8、Hostess Cappuccino Cups
与Trilliant Food & Nutrition合作,Hostess推出了一款全新的风味热饮系列。Twinkies、CupCakes和Sno Balls都是卡布奇诺口味,而Ding Dongs则是热可可口味。
Trilliant将其产品描述为与Keurig咖啡机兼容的一次性极品咖啡,并与知名品牌合作推出限量版。
除了Trilliant现有的Twinkies、Ding Dongs、Sno Balls和Honey Bun口味的咖啡之外,新推出的cappuccino和cocoa Hostess口味的咖啡也加入了这两种口味。除了热可可,所有的产品都含有咖啡因。
Trilliant首席商务官Bill Iggins表示:“我们很高兴能与Hostess这样的标志性品牌合作。为消费者,尤其是千禧一代,提供了他们所期待的乐趣和放纵的多样性。”
9、Chameleon Seasonal冷萃咖啡
有机冷萃咖啡品牌Chameleon为2019年的假日季推出了限量版产品。南瓜味燕麦牛奶和姜味燕麦拿铁有46盎司的多重分量,可以在美国的塔吉特百货和全食超市买到。
Chameleon选择燕麦作为拿铁基础,称其为“一种理想的无乳制品替代品,因为它相对于坚果牛奶而言,对环境的影响更小——这反映了Chameleon对长期可持续发展的承诺。”
Chameleon公司的首席产品官Matt Swenson说:“我们很高兴能在今年秋天推出我们第一款限量版的季节性冷萃拿铁咖啡。这两种口味提供了Chameleon的招牌冷萃咖啡口味,并带有美味的节日气息。”
10、Cha Cha Matcha
上个月,连锁Cha Cha Matcha将其以茶为基础的罐装饮料准备在全国范围内销售。Cha Cha在纽约和洛杉矶之间有五家分店,专营热饮、冷饮和软饮冰淇淋等产品。
该罐装系列推出活性炭抹茶、半抹茶柠檬水、抹茶绿茶和姜黄抹茶。每罐饮料含有65毫克至85毫克的咖啡因,由来自日本的高级抹茶制成。