现代消费者如何采用积极主动的健康方法来预防疾病。

专家表示：“消费者正从更全面的角度看待自己的健康。他们会关注自己的饮食、锻炼、睡眠和生活的各个方面，以找到最佳解决方案。”

功能性需求

消费者认识到健康的重要性，ADM的研究表明，63%的消费者正在采取积极主动的健康方法，重点是预防。

专家表示：“这是推动功能性成分需求和使用的关键因素。因此，消费者正在寻找那些声称对他们的肠道健康、免疫功能、代谢健康、认知功能、能量和整体身体表现有帮助的产品，”

“这种转变主要是由于人们希望提高表现，享受积极的生活方式。随着个人对自己的健康承担更大的责任，他们更加关注营养的作用，对提供额外好处的功能性成分的呼声业越来越大。”

此外，功能性食品饮料市场也将呈现出多元化的发展趋势，不同类型、不同功能的产品将不断涌现，包括添加氨基酸、蛋白质和维生素等必需营养素的食品。结合功能性食品饮料市场发展现状来看，人群和需求的细分市场将是功能性食品饮料市场未来发展的重点。

个性化

在2020年之前，消费者对于个性化健康解决方案的认知相对较低。但随着新冠疫情的暴发，人们越来越关注自我保健，消费者的个性化健康意识和兴趣越来越高。

而今消费者正在寻找量身定制的个性化解决方案，帮助他们实现健康目标并保持高质量的生活。研究表明，全球59%的个人对根据自己需求定制的食品和饮料产品感兴趣。

专家指出:“个性化为品牌的健康解决方案提供了一条很有前途的途径，可以引起消费者共鸣，培养忠诚度。”

但是，个性化也会带来成本，负担能力可能是短期内个性化营养方案最明显的制约因素。

此外，有关个性化的好处也缺乏科学证据。如果消费者不想与他人分享他们的医疗、生物或基因信息，那么数据隐私也将是一个障碍。