近年来，消费者对健康食品的要求越来越高，不仅追求健康营养，还要兼顾口味和环保可持续性。在健康、新潮、环保三大需求的共同推动下，天然绿色健康的植物基饮品发展势头迅猛，成为了新的行业风口。

风口之下，企业加大布局，市场相继出现了豆奶、燕麦奶、杏仁奶等植物基产品，植物基饮品赛道持续扩容，行业内卷战况愈演愈烈。对于植物基饮品品牌而言，如何精准锁定目标群体，找到品牌破局之道，是迫切需要思考的共同问题。

精准锁定目标群体 格力高扁桃仁奶撬动破局增长点

毋庸置疑，健康浪潮下植物基饮品市场快速增长。前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》显示，未来几年植物基饮品行业的年均增速有望保持在20%以上，预计2025年植物基饮品市场规模将超3000亿元，市场前景发展广阔。

但随着植物基饮品市场发展日趋成熟，植物基饮品品牌所面对的较量既有赛道内的多品牌的混战，更有其他赛道的跨界玩家，这也使得植物基饮品品牌难免陷入“肉搏战“中。另一方面，随着新生代群体消费需求与消费理念的“升级换代”，加之充满不确定的大环境，植物基饮品消费市场的变化日新月异。在此背景之下，植物基饮品品牌要想抢占市场先机，并不容易。

格力高扁桃仁效果是格力高在中国市场推出的首款植物奶饮品，由扁桃仁冻结、研磨、粉碎制成，拥有坚果天然营养与风味，是一款高品质的健康饮品。进入中国市场的前两年，由于价格偏高，且扁桃仁奶概念在国内较为陌生（扁桃仁即巴旦木），扁桃仁效果迫切需要找到自己的产品定位，以及精准人群突破口。

当前，植物基饮品市场消费模式不再满足于最基础的产品需要，更多的消费者更愿意为自己喜好、偏好、兴趣买单，最初的“人-货-场”已经被优化为“人-内容-空间”的感受交付。

小红书作为年轻人的聚集地，是许多消费者做大促攻略的参考书，别称为“生活方式的百科全书”，拥有真实、专业、有趣、有用的全生活场景内容。并且，其用户群体大部分为都市白领和职场精英，用户标签可概括为“年轻”、“女性化”和“有购买力”，她们对饮品的要求更高，尤其注重产品的健康与口感。基于平台的场域特性，小红书正成为越来越多健康饮品品牌的内容营销主战场。格力高扁桃仁效果选择扎根小红书平台，不仅抓住了平台数据流量，更是吸引了平台背后的一个个鲜活的人。相关调研报告显示，女性消费者是植物奶消费的主力军。也正因为如此，植物奶作为日常休闲饮品深受年轻女性喜爱，在小红书上的话题和热度也一直居高不下。与此同时，相比线下渠道有限的辐射范围和地推式的获客方式，线上平台还可以更高效、精准地吸引新客尝鲜。

人群需求与场景适配后，格力高通过小红书规模化种草，实现更高效的人群破圈。首先，格力高扁桃仁效果根据品牌与产品属性，围绕美食强种草、美食测评、营养科普、美妆护肤、健身vlog等多元化达人输出各种类型的内容，进行内容测试，产出与核心人群的饮用场景高度相关的优质种草笔记。并重点跟进其笔记点击率，及测试期内的出单情况，判断创意有效性，进一步提炼有效卖点。

在优化后的种草模型下，产品和内容的反馈效率是更高更准确的。为了更好地实现人群拓展，格力高将这些优质内容投放信息流、搜索，让好内容触达更多潜在客户，并激发用户参与及分享，快速引爆站内传播。  

与此同时，格力高还在小红书通过企业号运营、达播等方式与用户进行持续沟通，实现品牌在小红书的长期经营，在平台经营“由点及面”的健康循环增长体系。

依托小红书的用户与内容生态，格力高扁桃仁效果实现了人群的精准定位和扩圈，依靠深度种草占领消费者心智并建立信任，短短四个月时间，格力高扁桃仁奶在小红书植物基饮品赛道内容渗透率从1%提升至20%，位居TOP1；人群资产增长500万，排名从30以外晋升至植物基饮品赛道TOP5。

与此同时，格力高扁桃仁效果以小红书商销为目的，在平台内完成产品承接，从而缩短购买路径，实现从0到百万级的扁桃仁奶销售额跃迁，有效实现了品牌声量与电商销量的双重增长，其小红书种草商销模型的“破圈效应”已初步显现。

平台赋能 小红书KFS助力品牌构建长效增长体系

近年来，随着消费者偏好及零售市场不断变化，国内食品饮料市场呈现出“健康化”、“品质化”、“年轻化”等新特点。在新的的市场环境下，食品饮料品牌获取发展的手段已经不是简单的产品竞争了，而是演化为品牌之间的竞争。新消费群体更加注重品牌调性，食品饮料品牌需要通过塑造自身形象，修炼内功内力，努力成为消费群体追随的品牌。

小红书作为年轻人的潮流集散地，依托于真实的优质种草内容，成为了很多年轻人生活方式的潮流指南，也影响了这些年轻人的食品饮料消费习惯，在助力用户消费决策方面的能力日益凸显。

基于“真实内容”为底色的社区生态，小红书推出了“KFS内容营销组合策略”，即Kol（创作者）优质内容引爆+ Feeds（信息流广告）精准触达提效+ Search（搜索广告）强化搜索拦截的核心策略组合。KFS内容营销组合策略遵循着用户浏览与决策逻辑，能够让优质内容借势商业产品，更精准地触达用户、影响决策、卡位转化，可以帮助优质产品在小红书向上生长，助力品牌进行高效种草。

近年来，随着传统电商人口红利见底，企业用户获取及维护成本不断升高，同时流量红利增长空间日益减少。在此背景之下，越来越多的品牌开始以社交平台作为企业新增长点的新阵地。小红书依靠平台内容特色摸索出了一条电商新路径，即通过KOL的专业知识或真诚推荐，连接品牌和用户，让用户从看笔记、看直播到下单购买的全链路，实现平台电商的长期增长。

伴随着小红书商业化的逐步健全，能给食品饮料品牌提供的产品全生命周期的解决方案越来越完备。对于新品来说，小红书可以帮助品牌构建沟通场景和形式，精准吸引目标消费者的注意力。在产品的成长期，小红书能快速把产品的核心人群打透并占领产品所在的赛道的用户心智；对于成熟品牌来说，小红书可以帮助品牌通过积累内容和沉淀核心人群来传播品牌价值，并创新沟通和卖点来吸引用户；而经典的好产品，小红书也能通过产品创新和打法创新，为好产品找到新的目标人群和生意增长点。

据了解，格力高扁桃仁效果借助小红书KFS内容营销组合策略，其品牌年轻粉丝占比大幅提升，且流量有明显外溢，格力高扁桃仁奶搜索指数从2500增长至7500，增长至3倍。

格力高扁桃仁效果相关负责人表示：“对比起以往高成本的创意制作、测试，再得到数据反馈，小红书KFS打法，让我们能快速提炼‘对’的卖点，将内容展现给‘对’的人，继而直接完成商销闭环。且这种模式并非只适用于某一个产品，目前我们已经将这种模式复制到各个品牌线上，均有取得不错的反馈。”

结语

健康消费新时代，食品饮料品牌如何通过对场景、人群、内容的挖掘，实现品牌的乘风起势？

以格力高扁桃仁效果为代表的食品饮料品牌，抓住小红书高体量年轻化用户诉求及内容强种草特性，在小红书实现了流量增长，收获了批量年轻客群。与此同时，格力高扁桃仁效果还借助小红书种草商销模型，将产品成功融入目标群体的生活场景，建立一个从产品-品牌-体验的完整营销链路，帮助品牌实现品效合一。

随着小红书生态系统和经营链路的成熟，小红书平台已经成为一个助力食品饮料品牌长效增长的经营平台，越来越多的品牌在这里跑出更为健康的增长体系和正向循环。