近年来，食品饮料行业的创新从未停歇，跨界、IP联名、包装、口味，各大品牌争奇斗艳，以更诱人、更卓越的体验来吸引消费者。在创新产品层出不穷的当下，如何探寻并打造差异化的消费者体验，成为品牌在竞争中脱颖而出、保持活力的关键。

今年情人节，安慕希跨界草莓熊IP推出安慕希AMX丹东草莓酸奶·皮克斯草莓熊限定款。通过配方优化与工艺创新，让产品兼顾口味与健康，瓶身还自带草莓清新香气，刷新了大众对酸奶“口味”的认知。与此同时，安慕希通过线上创意互动与线下情景营销，为消费者带来沉浸式场景体验，获得了年轻人的追捧。

图片来源：安慕希官方微博

安慕希这一系列动作的背后，体现了怎样的行业洞察与品牌策略，能够给2023年酸奶行业产品创新提供哪些有价值的借鉴，这些问题值得业内关注。

产地直采+创新工艺 打造“健康美味”爆款 

消费者的尝鲜心理，一直都是食品饮料行业产品创新的重要驱动力。其中，口味作为食品饮料的根基，是吸引并留存用户的硬核实力，也是品牌创新的重中之重。而在年轻人喜欢的口味中，高品质的水果口味是绝对的主流，稳居“C味”。

凯度的趋势洞察显示，有别于过去几年所呈现出的口味时令性趋势，当下消费者更加关注“原产地直采”所承载的正宗、新鲜的风味体验。食品饮料品牌在满足消费者享受产地美食需求的同时，也要提供更新鲜的品质保障。

作为酸奶品类的引导者，安慕希一直以好喝、美味为核心产品力。基于对新消费趋势洞察，安慕希去年推出了多款原产地直采系列爆品，引领了酸奶品类的口味升级。

进入2023年，消费者对健康美味、品质生活的需求仍将持续上升，那些能够给消费者带来更好体验和感受的产品将脱颖而出。安慕希洞察到新的消费趋势，在情人节期间跨界草莓熊IP推出安慕希AMX丹东草莓酸奶·皮克斯草莓熊限定款，通过创新工艺，让瓶身自带草莓清新香气，并通过原产地直采丹东草莓，以绝佳的酸甜配比，减50%蔗糖新配方，给消费者带来了更高价值的健康美味。

01、创新草莓香工艺，让瓶身自带草莓清新香气

产品创新，往往要以技术创新为前提和基础。这一点，在安慕希AMX丹东草莓酸奶·皮克斯草莓熊限定款上淋漓尽致地展现出来。

据了解，在安慕希AMX丹东草莓酸奶·皮克斯草莓熊限定款打造的过程，结合草莓熊自带香甜草莓味的特征，通过创新草莓香工艺，让瓶身散发阵阵草莓清新香气，从嗅觉到味觉的草莓香，为消费者带来了全方位沉浸式草莓体验，同时也为品牌注入新意。

02、原产地直采丹东草莓，确保产品品质

打造高品质酸奶，好原料是前提。在原料上，安慕希坚持原产地直采，从源头确保产品品质。丹东营养丰富的微酸性棕壤土，充足的水源和阳光，昼夜高温差都奠定了草莓优越的品质，安慕希直采甄选成熟优质草莓，果肉饱满，让这款产品从一开始就占据了品质至高点。

03、12道工序，为优质“果酱”保驾护航

除了采用优质原料，安慕希还通过领先工艺，为优质“果酱”保驾护航。在安慕希AMX丹东草莓酸奶·皮克斯草莓熊限定款的打造过程，安慕希将果味酱里面的草莓果肉含量从之前的24.5%提升到40%。通过12道工序，科学精心制配，领先工艺造就优质果味酱，使水果味更美味更好喝，给消费者带来更为美妙的消费体验。

04、减50%蔗糖新配方，兼顾健康与美味

尼尔森IQ针对全球消费者的调研显示，控糖细分品类在乳品整体增长放缓的大环境趋势下，在2022年仍保持了双位数的增长。

洞察到消费者对控糖产品的追捧，安慕希根据反复试验，得出酸奶与果酱结合的最佳配比，在原有产品基础上减50%蔗糖，在保证美味口感的前提下，更兼顾了产品的健康属性。

安慕希精准洞察消费者行为、深入挖掘消费者的新需求，而这也让安慕希AMX丹东草莓酸奶·皮克斯草莓熊限定款一经上线，便获得了广大消费者的追捧，也让安慕希再次抢占了市场先机。

打破边界+IP赋能抢占消费者心智 

安慕希AMX丹东草莓酸奶·皮克斯草莓熊限定款推出的背后，是安慕希通过产品创新引领消费潮流的体现。不过值得注意的是，安慕希除了产品层面的创新，还在不断拓展品牌营销边界，尝试全新营销领域。

2023年春节前，安慕希与敦煌博物馆“三兔共耳”图腾形象创意结合并共创了安慕希勺吃敦煌IP联名（限量）款。这款产品不仅满足了消费者在春节场景祈求好运的需求，更巧妙地形成泛人群圈层的围观与互动，赋能品牌文化底蕴，同时提升品牌文化传承感。恰逢春节年货节点，引发了广大消费者的追捧，从而带动终端产品的动销。

此次情人节，安慕希基于对年轻消费群体的精准洞察，跨界草莓熊IP推出安慕希AMX丹东草莓酸奶·皮克斯草莓熊限定款。与此同时，安慕希还发布了一支情人节产品力创意视频，以情人节甜蜜氛围为背景，丹东草莓纷纷加入安慕希AMX莓莓训练营，在莓莓导师的课堂上，他们感受到了5步甄选“真爱”之路。

创意视频中，草莓导师向学生们强调：“该分就分，别太甜腻”，示爱要靠实“粒”，草莓香味工艺瓶，以及12道工序制作表达爱意，把安慕希AMX丹东草莓酸奶·皮克斯草莓熊限定款产品力的打造与情人节“霸总式”恋爱之路进行关联，更好地强化了消费者对产品的直观认知，帮助品牌快速占领用户心智。

草莓熊是迪士尼电影《玩具总动员》系列中的反派角色，它集合了各种可爱元素：毛绒的身体、圆鼓的肚子、粉嫩的颜色。这种符合女孩喜欢的形象设计加之能够唤起共鸣的角色设定，让草莓熊成为迪士尼的热门IP之一。在微博、小红书和抖音等社交平台上，涉及草莓熊的帖子合计高达45万+条，曝光量超百亿，其周边商品也成为许多年轻人的心头所好。

安慕希通过跨界草莓熊，一方面可以打破用户圈层之间的壁垒，触动更多年轻消费群体。另一方面草莓熊可爱的外形，以及粉嫩红的主视觉，与情人节整体氛围本身非常契合，让其产品更容易与用户产生情感的连接，从而让产品与品牌深植于目标消费群体心智。

强关联场景+全链路营销引爆终端销售

为了更好地烘托情人节浪漫氛围，安慕希把限定产品发布的节点选择在了情人节前夕，为这个浪漫的节日注入新的潮流。

多渠道的展示可以让产品与品牌信息的展露更加契合，也更易以真实契合的内容激发消费者的情感共鸣。情人节期间，安慕希AMX丹东草莓酸奶·皮克斯草莓熊限定款，从多个维度为品牌定制情景关联内容，满足品牌无缝契合的核心诉求，更加贴近消费者。

此外，安慕希还利用草莓熊天生自带的话题属性，通过霸总金句海报、物料放大草莓熊反派人设，极大地丰富了年轻人的体验感。

产品上线后，安慕希还携手电商平台与消费者进行多元互动，用户发送暗号“拥拥”，可以获得隐藏款购买链接；购买产品即可赢得趣味周边福利；在评论区表白可以赢取草莓熊。至此，安慕希以“草莓熊”为营销原点，打造了一条创意营销新路径，形成了安慕希甜蜜专属的情感联结网络。

在线下，为了配合终端动销，安慕希结合情人节氛围打造草莓熊主题便利店，通过供情人节鲜花定制包装服务、送温暖“莓好熊抱”等活动，实现对目标受众信息触点的多元覆盖，让这款限定在情人节大战中既营销、更“赢”销，成为了名副其实的“网红”爆款。

结语

2023年，对常温酸奶行业来说是充满严峻考验的一年。首先，复杂多变的全球经济环境，给行业发展带来诸多困难和挑战。其次，国内酸奶的消费总量增速放缓，市场的竞争更为激烈。

与此同时，2023年对常温酸奶行业也是充满机遇的一年。一方面，国家层面稳增长和扩内需政策的落地，为酸奶市场的消费复苏树立了信心。另一方面，酸奶行业增速放缓，也不是赛道增量见顶，而是供给侧的企业进化能力不足，进而不能满足新的消费需求。消费者对品质更好、成分更健康的中高端产品的需求增加，而产品的口感、疗愈性、社交等属性也是加分项，能够与消费者共振的情感属性都可以激发尝试购买。

经济格局和市场趋势的双重变化，品牌只有敏锐地捕捉，才能真正做到危中寻机、实现有质量的增长。作为酸奶行业的领军品牌，安慕希以情人节为契机，通过IP赋能与创意内容，以及全域营销的行业强占位，为自身品牌在新一年发展取得开门红的同时，也将提振整个酸奶行业信心。而这无疑为其后续发展增添强劲动力，将会帮助安慕希在新的一年引爆新的销量增长点，带领中国酸奶行业强势复苏。

接下来，让我们一起期待安慕希持续创新升级，开发出更多健康美味，引领酸奶品类高质量发展。