通过亿滋向“增长模式”转变的案列,食品公司将如何实现增长?

亿滋国际最近完成了一项为期五年的转型计划,重点是提高利润率。该公司欧洲首席营销官Debora Koyama表示,亿滋现在正将注意力转向增长型模式。


食品巨头亿滋国际打算加快销售增长。该公司旗下拥有奥利奥、吉百利和妙卡等知名品牌。经过一段时间的密集成本削减和对利润率的关注,亿滋进入了品牌投资的新篇章。


亿滋营销总监Debora Koyama解释道,亿滋正转向专注于营收增长的新阶段,“削减成本比提高利润更容易。”


她表示,亿滋的变革步伐一直非常快,营销和品牌传播是亿滋“从削减成本转变为增长思维”战略的核心。


事实上,这种方法似乎已经开始产生效果。本周早些时候,亿滋公布第一季度销售增长3.7%。巴克莱银行分析师Andrew Lazar表示,这远远超过他2.5%的预期。


Lazar指出:“对于亿滋来说,真正突出的是,虽然大多数食品同行在转向增长的过程中处于积极主动的再投资模式,但亿滋已经看到了其投资支出的结果,我们也看到了我们为其他许多公司设想的时间框架。而且,我们认为,亿滋最近的大部分支出都是针对那些甚至预计不会从短期业绩中获益的机会。”


亿滋是怎么做到的呢?


Koyama在伦敦举行的一场聚焦商业转型的活动上表示,她正努力将目标放在亿滋品牌传播的中心。


根据2019年Endelman信托晴雨表,消费者对企业的信任度(56%)几乎与非政府组织(57%)相当,明显高于政府(48%)和媒体(47%)。


Koyama认为,这意味着如今的企业不仅有责任实现这些期望,而且有机会通过提供符合消费者价值观的产品来吸引消费者。


 “作为企业,我们有能力真正做点什么。人们选择品牌是基于公司所代表的意义,这是一个巨大的机会和责任。”


Koyama说,十年来,她一直在“捍卫”自己的目标--这不仅是因为它能对人们的生活产生积极影响,也是因为它推动了增长。 “目标不仅仅是一件好事,它真正推动了企业的发展,它驱动购买意向。”


为品牌带来目标


亿滋拥有“标志性的、强大的、情感化的品牌”,拥有很高的知名度和家庭渗透率。例如,吉百利在英国拥有88%的家庭渗透率,而妙卡在德国拥有53%的家庭渗透率。



通过专注于目标,亿滋可以进一步挖掘品牌的潜力,这些品牌此前一直是沉睡的巨头,销售趋势疲软。


“这是一条成长之路,有了强大的品牌,我们就必须通过目标来实现增长。”


Koyama举了吉百利最近作为一个“灯塔”品牌的表现为例,向其他公司展示了如何利用目标来提高销售。她说,该品牌借助贵格会创始人John Cadbury的“美好的创业故事”,该品牌从销售额下降到实现中等个位数的增长。


作为贵格会信徒,吉百利家族信奉社会改革,将Bournville确立为吉百利品牌的大本营,为工作和生活条件设定了新的标准。Koyama表示,英国消费者对该品牌最近的一些努力反应良好,这些努力旨在传达该品牌的创立故事和背后的社会目的。


承担可能的风险


大型快消品公司通常将投资重点放在核心品牌和商业模式上,这可能会抑制创新。


Koyama透露,亿滋决定将10%的营销投资放在核心业务之外的创新上。尽管这一支出不会产生与亿滋典型模式相同的投资回报,但它给了该公司承担经过计算的风险的自由。例如,该战略使亿滋能够进行语音和音频测试,并建立其数字加速器Ignite Labs。语音和音频测试被认为是营销领域的下一件大事。


Ignite是由英国营销团队成立的,在一场数字创新竞赛中,该公司挑选了21名决赛选手,向亿滋的欧洲领导团队推销产品。


Koyama建议,当涉及到创新时,最好从小处着手。“设立一个小型试点,并利用这个成功在整个组织推广。”


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