近日，海天推出一款名为“喜悦满满”的胡萝卜发酵果蔬汁饮料，引来不少关注。

从产品介绍上可以看到，海天此次推出的胡萝卜汁新品每瓶约使用1.5个胡萝卜，由乳酸菌轻发酵12小时制成，出厂时每瓶β-胡萝卜素含量≥2400μg；并且0甜味剂、0防腐剂、0脂肪，契合消费者减糖、降脂、健康的消费理念。包装上线条简单便于持握，全套包装皆可回收，助力低碳生活。

海天此次跨界推出新的饮料品牌及产品，实际上有迹可循。早在去年12月，海天就发布对外投资公告，拟在广东佛山投资一家食品公司，注册资本为5000万元，由海天味业100%控股投资，名为喜悦物产食品科技有限公司。从资料来看，这家食品公司的经营范围包括食品销售（仅销售预包装食品），食品互联网销售（销售预包装食品）及农产品的生产、销售等。

值得注意的是，海天对于饮料的布局已不是首次。

2016年，海天曾推出一款名叫“张小主苹果醋爽”的饮料产品，彼时，海天方面表示这款饮料的目标消费群体是年轻人，并且表示生产醋最根本的技术环节是发酵，海天在发酵技术上有着优势，把发酵醋的技术用于生产醋饮料，可以实现产品的多元化。

两年后，海天又推出了一款新品“爱果者”苹果醋饮，加码饮料领域。产品零售价格为5元+，同样瞄准了年轻人的喜好进行包装设计。但上述两款饮料产品均未掀起波澜，目前在电商平台上也无法找到。

中国是全球最大的软饮料市场之一。受城镇化进程加快、居民可支配收入增长以及消费升级等因素的推动，近年来中国软饮料市场持续增长。2020年中国软饮料行业市场规模为6075亿元，同比2019年增长5%。

从今年的情况来看，饮料市场仍保持增长态势。根据国家统计局数据，截至2021年7月中国饮料类零售额为233亿元，同比增长20.8%；累计方面，2021年1~7月中国饮料类累计零售额达到1587亿元，与去年同期累计增长27.9%。