据纽约饮料营销公司(BMC)的最新数据显示，2020年，瓶装水再次成为美国最大的饮料细分品类，销量连续第五年超过其他所有饮料。

十多年来，越来越多的消费者选择瓶装水。这一趋势还在扩大，自2010年开始，碳酸软饮料的人均消费量下降了10加仑，而瓶装水的消费量增加了17.4加仑。这种消费转变凸显了消费者对健康饮料的偏好，意味着美国人在2020年减少了近5万亿卡路里的摄入(每人15,140卡路里)。

2020年，美国消费者消耗了150亿加仑瓶装水，比2019年增长了4.2%。这意味着，到2020年，平均每个美国消费者饮用了45.2加仑的瓶装水，比前一年增加了3.5%。此外，BMC的数据显示，瓶装水的零售销售额在2020年增长了4.7%，达到了363亿美元。

瓶装水增长的很大一部分(自2010年以来增长44%)来自于人们从其他饮料转向瓶装水。哈里斯民意调查公司代表国际瓶装水协会(IBWA)进行的一项调查显示，90%的美国人希望在其他饮料销售的任何地方都能够买到瓶装水。

值得注意的是，这种从含糖饮料向瓶装水的健康消费转变也可能产生相反的效果。哈里斯民意调查发现，如果没有瓶装水，74%的消费者说他们会转向其他包装饮料，而不是自来水。

“人们选择喝更少卡路里的饮料，选择健康的瓶装水有帮助环境的额外好处。不仅瓶装水容器(包括瓶盖)是100%可回收的，而且与苏打水和其他包装饮料相比，它们使用的塑料也少得多。”

根据BMC主席兼CEO Michael C. Bellas的说法:“人均消费量的上升表明消费者对一种被视为其他饮料的健康替代品的产品有着明确而持久的需求。瓶装水的多重内在品质解释了它对消费者的持续吸引力，包括它与健康、便利、安全和价值的联系。”

“瓶装水不含卡路里和人工成分，这吸引了很多消费者。瓶装水是通过吸引消费者远离其他包装饮料而达到饮料排名顶端的。一些消费者可能已经从常规的、全卡路里的饮料转向了专业的减肥饮料，但也有许多人选择了瓶装水。越来越多的消费者对人工甜味剂变得谨慎，他们不再饮用减肥饮料，也不再饮用普通饮料。”

即使在持续增长和消费增加的情况下，瓶装水仍的水耗与能源消耗然是所有包装饮料中最少的。平均而言，生产1升瓶装水只需要1.39升水(包括消耗的1升水)和0.21百万焦耳的能量。

大多数瓶装水都是用100%可回收的PET和HDPE 塑料包装的，这两种塑料是世界上公认的最可回收的塑料。这意味着消费者不需要对回收瓶装水容器感到困惑，因为它们是少数几种普遍可回收的消费包装类型之一。并不是所有的城镇都回收玻璃瓶和夹层纸盒。

在所有被放入回收箱或送到回收站的物品中，估计有99%的PET塑料瓶被回收。消费后的PET和HDPE塑料有巨大的需求，因为他们想使用回收塑料来制造更多的产品。许多瓶装水公司使用回收的PET和HDPE塑料来制造新的瓶子，这减少了对原生塑料的需求。

消费者对健康水合和瓶装水的偏好对公共健康是个好消息。这一点尤其重要，因为美国的肥胖率、糖尿病和心脏病发病率仍然很高。瓶装水行业致力于帮助人们做出更健康的选择。对安全、健康和方便的水的需求是显而易见的，因为瓶装水仍然是美国最受欢迎的包装饮料。