近日，脉动推出维生素气泡饮引起不少网友关注。据了解，该产品包含双重混合柠檬青柠味和香橙血橙味两种口味，添加4种维生素（维C、维B6、维B12、烟酰胺）和膳食纤维，低糖健康，摆脱负担。

维生素气泡水并不是什么新鲜词，此前，可口可乐和主打健康生活理念的营养素风味饮料燃力士也都曾推出维生素气泡水；喜茶喜小瓶推出的全新海盐柚子味无糖气泡水，则宣称每瓶在满足成人日常所需的维生素C的同时，还添加了烟酸和维生素B6。

一时间，添加维生素等功能性成分的气泡水似乎成了行业的新趋势。

气泡水功能化成趋势

随着人们健康意识提升，消费者对饮品的健康性和功能性有了更深层次的需求，低糖、低热量、轻饮料逐渐成为消费趋势，以苏打水为代表的轻口味饮品深受追捧，产业前景不可限量。

碳酸饮料已经连续几年处于下降通道，但气泡水、苏打水等无糖无热量的新型碳酸饮料的出现，为下降曲线带来了戏剧性。

据尼尔森数据统计，目前中国气泡水市场规模已经超过200亿，此前中国产业信息研究网预计我国气泡水行业市场规模到2022年将达到174.5亿元。

此外，从近期上市的各类气泡水产品来看，一些添加功能性成分的气泡水产品也迅速占领市场，气泡水的功能化正在成为各家产品的新卖点。

这一趋势导致了各种功能性气泡水，如汉口二厂上线了一款玻尿酸气泡水；百事的咖啡因气泡水Bubly Bounce；可口可乐的咖啡因气泡水AHA；VOSS芙丝的蛋白肽气泡水；蒙牛的乳酸菌气泡水；统一的酵素A-Ha气泡水；娃哈哈添加了膳食纤维的小轻熏苏打气泡水等等，满足消费者在功能方面的期望。

越来越多的饮料行业巨头正在入局并拓宽苏打水饮料品类，消费者可供选择的余地也在加大，同时品牌之间的竞争也在加大。如何让产品更具突破性，品牌需要更好的丰富气泡水的选择，为气泡水增添功能则给行业带来了新的参考和灵感。