眼下，由于食品饮料的健康属性越来越受到关注，制造商也开始有针对性的重心调整。例如可口可乐Amatil今年2月表示，在澳大利亚、印度尼西亚和新西兰等主要市场，该公司将把焦点重新聚焦于更健康产品的重新配方和可持续性上。

行业性评估对制造商的战略调整有重要参考价值，最近雀巢和联合利华在营养获取计划(ATNI)印度产品健康星级评分（HSR）中名列榜首，但最高分仅得7星（满分10星）。

HSR标签评价系统主要在澳大利亚和新西兰应用，此前不用于印度。本次为评估印度公司改善食品营养质量的情况，ATNI的研究人员特意应用了HSR评分标准，对印度16家最大食品饮料制造商进行评估——2018年这些企业占当地加工食品和饮料市场31%以上的份额(1.8万亿卢比/ 249亿美元)。

ATNI表示，选择HSR是因为该评分系统“适用于任何市场”，而且印度也看到了向更现代、“西方化”的饮食习惯的转变。印度是全球十大快餐消费国之一，因此食品饮料企业面临巨大的机会，可以将营养奉为优先项，并采取措施解决与营养不良和超重的双重负担问题。

身为冠军，雀巢和联合利华各自仅有一项6.9分（满分10分）产品。雀巢印度公司总共有来自4个类别的68种产品参与评估，这些产品占雀巢印度2018年零售销售额的60%到70%；其未加权平均HSR得分为1.9(满分为5星)，而在销售额加权后，该数字提高至2.4(满分为5星)，平均健康度得分为4.8(满分为10星)。联合利华有120种产品参与了分析，其未加权平均HSR得分为2.2(满分为5星)，在对销售额进行加权后进一步下降至2.0分(满分为5星) ，平均健康得分为4.1分(满分10分)。

此次评分结果汇总而成的《印度营养获取聚焦指数2020》强调，印度食品饮料行业在饮食、营养和健康方面显现了“积极变化”，但也强调公司还需要改进策略，让消费者更容易获得营养的产品。“生产更健康的食品是必要的，但单凭这一点不足以改善消费者对营养的食品饮料的获取，也不足以提高他们的消费量。”

“因此，企业必须以有竞争力的价格提供这些产品，并广泛提供给所有需要的消费者，尤其是那些营养不良的人，(但)大多数印度食品饮料制造商似乎没有在其商业战略中嵌入改善(这些)的实质性、明确的方法。ATNI建议企业采取并公布相关政策，以提高健康产品的可负担性和实际可得性，(同时)定期进行国家级定价和分销分析以评估和解决(未满足的需求)。”