低碳水饮食、植物基风潮、低/无酒精趋势……今天与大家一起看看这些全球趋势给日本食品饮料业带来了哪些新灵感：

低碳水大米

随着各种低碳水饮食法的走俏，日本保健食品公司KBS计划迅速扩大其低碳水化合物大米Trice的销售渠道。

该产品2018年10月首次亮相，目前，Trice只在日本通过其在线商店、电商网站Qoo10销售。这家公司正在拓展当地超级市场和便利商店的渠道，并且考虑进入包括泰国、中国和美国在内的新市场。

“无负罪感”的素巧克力

虽然立下健身、低碳水、控糖目标的人不少，但在甜食的诱惑前还是有人浑然忘我。日本初创企业True Food & Design特别关注这些活跃的消费者，并看到了人们对健身和想要更健康巧克力的需求。

该公司正在开发一种健康、天然、纯素的巧克力产品——True Food Chocolate。该产品不含糖、糖醇或人工甜味剂，只含有六种成分：可可、椰子、菊苣、香草、大麻籽和罗汉果。

绿色能源

紧跟朝日Super Dry啤酒使用可再生能源生产的步伐，朝日啤酒(Asahi Breweries)将开始使用可再生能源生产其无酒精产品Asahi Dry Zero。该公司将从日本自然能源有限公司(Japan Natural Energy Company Limited)获取同样的可再生能源，主要为生物质能和风能。

此举遵从了朝日集团至2050年在其所有业务活动中实现零温室气体排放的企业愿景。该集团的短期目标之一是至2030年减排30%，利用可再生能源生产无酒精啤酒是促成这一目标达成的途径之一。

加强农业IP保护

日本农林水产省(MAFF)表示，该国一些高端果蔬产品由于未能在海外正确实施知识产权控制而受到影响。日本正计划加强对其销往海外的高端水果和蔬菜的知识产权控制，以阻止其高端农产品作为其他国家的农产品而进行种植并最终出售。

农林水产省透露，其中一项拟议举措是，该部明年将任命一个私人机构致力于保护日本培育的新型水果蔬菜的知识产权。