雀巢CEO马克·施耐德（Mark Schneider）在接受CNBC采访时表示，考虑到环境和健康两个方面，该公司已经启动了一系列可持续发展计划。

他在接受采访时表示，雀巢专注于开发更环保的包装和可食用产品。雀巢旗下拥有奇巧和雀巢巧伴伴等家喻户晓的品牌。雀巢的其中一项举措包括计划用100%的铝来包装Nespresso咖啡胶囊，施耐德解释说，这种胶囊经过回收后可以作为铝笔或自行车的材料。

回收

施耐德表示，雀巢的一大主题是回收。

去年11月，Nespresso宣布，到2020年，他们所有的咖啡都将采用铝制胶囊。“铝有很多用途，可以为消费者提供有用的二次生命，我们一直是铝回收计划的先驱。”

施耐德补充说，为了帮助美国消费者养成回收习惯，雀巢还在顾客订购胶囊时提供一个预付的联合包裹服务袋，可以很容易地将胶囊寄出进行回收。

他解释说，雀巢去年年底还成立了自己的包装科学研究所，以开发适合其回收计划的包装解决方案。雀巢计划在2025年前以可回收或可重复使用的包装出售所有产品。

“我们不想成为包装行业的过客。我们意识到，产品上写的是我们的名字，因此我们希望确保其包装材料是我们完全认可的。”

雀巢在1月中旬提出了加快全球包装食品供应商可持续包装目标的愿景和计划。其中包括从2019年2月开始，雀巢将开始从其产品中禁止使用所有塑料吸管，使用纸张等替代材料以及减少乱扔垃圾的创新设计。

雀巢还将在2019年第一季度开始为Nesquik推出纸质包装，2019年下半年，小吃店将开始推出无塑料包装，Milo将于2020年推出纸质小袋。

雀巢水务公司将在2025年将其瓶子中再生PET含量提高到35％，在美国将达到50％，雀巢水务公司将在2025年之前将其欧洲品牌的再生PET含量提高到50％。

雀巢包装科学研究所正在研究新的纸基材料和可生物降解/可堆肥的聚合物，这些聚合物也是可回收的，以及其他替代品。在回收基础设施尚不存在且一段时间不可用的地方，这可能成为一种良好值的选择。

雀巢开始与PureCycle Technologies合作，从塑料废料中生产食品级再生聚丙烯（PP）。

 植物性食品

在健康方面，植物性食品已经成为雀巢的另一个“重要主题”。Innova Market Insights的数据显示，截至2018年9月底，之前的12个月里，全球近6%的食品和饮料采用了素食友好型的定位，而五年前这一比例仅为1.4%。

根据尼尔森和美国Plant Based Foods协会的数据，去年植物性食品的销售额增长了20％，达到33亿美元以上。植物基肉类替代品总销售额为6.7亿美元，与2017年的6％相比增长了24％。雀巢的植物性食品部门正以两位数增长。

雀巢植物性食品包括雀巢的肉类和乳制品，比如冰淇淋和咖啡奶油。此外，雀巢在欧洲销售一种基于大豆蛋白质的人造肉汉堡包--“不可思议汉堡”（Incredible Burger），在德国的麦当劳餐厅也能找到这种汉堡。雀巢还根据美国消费者特点，下个月将在Sweet Earth 旗下推出一款植物基汉堡，叫Awesome Burger，这是一款现做汉堡，它将补充Sweet Earth现有的以素食为中心的产品线。雀巢于2017年收购了Sweet Earth品牌。

8月份，雀巢还表示将在其雀巢金牌速溶咖啡品牌（Nescafé Gold）下推出杏仁、燕麦和椰子三种植物性拿铁。

施耐德表示，植物性食品是一个关键的主题，因为在一天结束的时候，它通常对消费者有更好的营养状况，也有更好的环境足迹。

在施耐德担任CEO期间，雀巢的股价上涨了近50%。该股周二上涨近1%，收于109.06美元。