近日（2019年7月26日），食品巨头雀巢发布了2019年上半年财报。

财报显示，今年前6个月，雀巢的有机增长率为3.6%，其中，内部增长率为2.6%，另外定价贡献了1.0%。 雀巢集团实现收入455亿瑞郎（折合人民币约3091亿元），高于去年同期的439亿瑞郎，其中收购带来1.1%的增幅。

其中，雀巢大中华区的收入为34.30亿瑞郎（折合人民币约233亿元，均按照雀巢上半年所使用的100人民币兑14.72瑞郎折算），继续保持仅次于美国的雀巢全球第二大市场的地位。

雀巢CEO施奈德表示，对于上半年的成绩单感到鼓舞。上半年，雀巢的基础营业利润达78亿瑞郎，基础营业利润率达到17.1%。利润率的提升主要由定价、结构性成本削减、营运效率提升和产品组合改善共同作用，其中定价在上半年大幅度抵消了输入性成本。

值得注意的是，在亚洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地区，雀巢上半年收入107亿瑞郎，有机增长率为3.3%；实际内部增长为2.5%，定价贡献0.8%。

其中，中国市场取得低个位数增幅，实际内部增长率和定价均为正增长。雀巢方面认为，尽管部分品类出现了疲软，但中国的调味品和冰淇淋业务表现取得了良好的增长。

目前雀巢的冰淇淋业务包括三个品牌：五羊、呈真、8次方。日前，雀巢将意式冰淇淋“安缇亚朵”引入中国，加入高端冰淇淋市场竞争。

值得一提的是，咖啡在发达市场（日本，韩国，香港和台湾）对星巴克产品的需求强劲。

咖啡一直是雀巢占比最大的业务。为了推动这块业务的增长，雀巢最新制定了5大优先战略，即加强核心业务、引领创新、拥抱冷萃/冷饮风口、加速发展户外咖啡消费、推动星巴克计划的实施。