雀巢在欧洲推出抹茶巧克力,“热爱探索的消费者”是糖果行业的前沿趋势

雀巢将在欧洲推出日本特色口味的奇巧(KitKat)绿茶抹茶巧克力棒(green tea matcha bar),以回应消费者希望KitKat的创新口味走出日本的要求。

 

抹茶是一种由绿色的茶粉制成的传统饮料。在KitKat绿茶抹茶巧克力中,抹茶与白巧克力的结合“给人一种清甜的香味”。

 

这种巧克力将于2月底在欧洲各地零售。其风味灵感来自日本KitKat众多的口味。KitKat巧克力凭草莓口味于2000年在日本兴起,此后拥有独立研发权的日本雀巢公司持续推出了不止350种口味的KitKat,其他口味巧克力包括栗子、红豆、烤红薯、芥末、奶油布丁、生姜、清酒等等。

 

雀巢全球糖果业务主管Alexander von Maillot介绍,“KitKat于1935年诞生于英国,如今在全球越来越受欢迎。在过去的20年,日本雀巢公司凭借创新的口味组合和激发灵感的特别版本将KitKat提升到了一个新的高度。我们很高兴今年能把最具代表性的一种日本KitKat口味带回欧洲市场。 ”

 

面向欧洲市场的KitKat绿茶抹茶巧克力在德国汉堡生产,不含人工色素、香料或防腐剂,使用的是具备优质咖啡/茶/可可认证(UTZ)的可可豆和来自日本中国的正宗抹茶绿茶。

 

“热爱探索的消费者”是糖果行业的前沿趋势




全球市场研究公司Innova公布了2019年食品饮料行业的十大趋势中,值得关注的主要趋势包括了“探索发现:热爱探险的消费者”。

 

研究显示,在对比2017年和2016年的新产品发布数量时,互联的世界让各个年龄段的消费者对其他文化更加了解,对“探索发现”主张的增长做出了35%的贡献。

 

Innova进一步预测,在糖果行业“热爱探险的消费者”将处于任何新趋势的前沿。“消费者正在走出自己的舒适区,去探索更大胆的口味和多元感官的食物体验。人们关注的焦点是加重的感官传递,这往往与意想不到的因素结合在一起。”

 

去年1月KitKat推出天然粉色巧克力,使雀巢成为首家出售粉色巧克力的公司。这种巧克力的色泽来自天然红宝石可可豆,不但口感丝滑,还透着酸酸的浆果味。天然粉色巧克力是经瑞士巧克力制造商Baci Perugina经过十多年的创新研发而成,经雀巢KitKat推出该类产品后大获成功,也因此,今年雀巢特意为其高端巧克力品牌Les Recettes de l'Atelier推出了情人节限量版粉色巧克力。

 

为了满足那些日益增长的喜欢尝试新潮流的消费者,KitKat继天然粉巧之后再次推出这款抹茶新品。

 

Alexander von Maillot补充道:“KitKat粉色巧克力和KitKat绿茶抹茶巧克力的推出进一步证明了我们身为国际领先糖果品牌的努力。近年来,我们已经通过KitKat、KitKat Chunky和KitKat Senses推出了其他创新的口味和优质的产品,未来我们还会推出更多。”


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