在六个月的营养温室加速器项目期间，百事公司帮助欧洲多家初创企业的总销售额增长了四倍，现在该公司正在为美国的企业家提供帮助，帮助他们获得10万美元的资金，并与该行业巨头建立长期合作关系。

美国营养温室计划(Nutrition Greenhouse program)的首批10家公司今天宣布成立，其中包括一系列“创新品种”，包括百合花籽、植物海鲜替代品、高蛋白牛奶替代品，以及专注于认知能量、功能和健康的营养棒。

百事集团董事总经理Daniel Grubbs在接受FoodNavigator-USA采访时解释说，这种多样化的选择突显出百事公司致力于培养“进步、开放的创新”，以及它在实地发现和更好地理解消费者趋势如何在不同类别中发展，以及早期公司如何响应这些需求创建成功的企业。

他表示：“我们迫切希望支持这些公司的增长，以及它们在市场上努力实现的目标。同时，我们也希望这些公司能够从中学习，得到激励。”

为了实现这一目标，他解释说，作为加速器计划的一部分，每一家初创企业都将获得保证的2万美元的赠款资金，获得来自成熟和新兴企业的导师，并将参加为期6个月的“旨在加速增长的业务优化计划”。

他说，作为该计划的一部分，百事公司的导师将分享他们在创业中学到的经验教训，包括专注于狭隘、可实现的目标的重要性。此外，他们将分享他们在围绕规模、建设企业和业务扩展方面的知识。

在项目结束时，一名参与者还将获得额外的10万美元资金，并有机会与百事公司长期合作。

百事公司正在寻求什么样的申请者？

尽管美国已经建立了多个备受瞩目的加速器项目，但对美国第一批先驱者的竞争还是很激烈的。

Grubs说：“我们收到的北美项目的申请者数量大大超过了我们的预期，比欧洲项目的第二年至少多了50%的申请，这次在北美的推出证明了我们拥有全球足迹的巨大好处，在那里我们可以轻松地将伟大的想法从一个地理位置转移到另一个地理位置。”

百事公司营养温室加速器在美国开设的第一堂课的10家创业公司包括:

1. Bohana --用花椰菜种子重新发明了一种古老的高蛋白零食。

2. Hapi 饮料--无糖儿童饮料成立的使命是对抗儿童肥胖和二型糖尿病。

3.  IQ BAR--种为认知能量、功能和健康而设计的营养棒。

4. Remedy Organics—以植物为基础的饮料的超级食物，阿育吠陀草药和植物以及蛋白质和益生菌制成。 

5. Rule Breaker Snacks--更适合你的布朗尼蛋糕和其他由豆类制成的烘焙食品。

6. Sophie's Kitchen--第一个生产植物类海鲜替代品的公司，100%无麸质，100%无大豆，非转基因项目认证，洁食认证。

7. TooFIT --一个致力于制作和提供高质量营养补充剂的生活方式品牌，以激励、教育和激发冒险家、运动员和周末战士的激情和旅程。

8. ToriiLabs--一家生产草药灵丹妙药的保健品公司。

9. Wildway--一家为您提供更好的早餐和零食的公司，该公司为其他人提供产品，从真正的食物中提供真正的营养，为生命的狂野冒险提供动力。

10. YoFiit--一家以植物为基础的公司，专注于功能性，清洁和创新的膳食解决方案，其中之一是一个正在申请专利的高蛋白，高欧米茄和无糖鹰嘴豆和亚麻牛奶替代品，每个容器提供40克蛋白质。

这种强烈的兴趣突出了百事的创业模式和主张与其他加速器和孵化器的不同之处。

“在美国市场，有很多其他的加速器项目，也有很多大型战略组织。比方说，我们并不一定要在同样的背景下竞争。我们认为，从百事可乐的角度来看，我们的品牌产品涵盖了各种食品饮料零食，我们知道如何在各种消费场合和配料过程中发挥作用，这是其他人无法提供的。因此，对我们来说，我们有信心，加入这个项目的公司将能够利用并与我们的网络合作，我们可以为他们创造一些有益的东西。”

Grubbs 说，在评估第一批产品的应用时，百事公司重点关注的是找到那些提供营养密度更高、标签更干净的产品的公司，但这些产品的味道和质地不会受到影响。

他表示，该公司还在寻找那些既能提供什么、又有更大价值的“直截了当”品牌。

例如，Grubb表示，初创企业的“生态系统视角”是百事公司在评估过程中考虑的一个重要因素。他解释说，百事公司希望与那些致力于可持续发展和环境的初创公司合作。

Grubb补充说:“我们正在寻找志同道合的人加入这个项目。”

他承认，百事公司的决策也取决于企业家如何能帮助到公司。

“对于百事公司来说，营养温室是一种很好的、直接的方式，它可以让企业家参与进来，这些企业家正以先进的理念推动营养和健康议程。它让我们坐在最具创新精神的初创企业的前排，这些初创企业试图满足每一个不断变化的消费者需求。同样重要的是，该项目有助于在我们的同事导师中培养创业精神，让他们在与这些初创公司密切合作以应对挑战并帮助他们成长的过程中获得独特的领导经验。”

Grubb称，虽然美国的计划刚刚起步，但百事公司渴望接触并帮助更多的初创企业，他们希望在全球其他地区继续扩展该计划。