今年8月百事公司宣布将以32亿美元收购碳酸饮料机制造商SodaStream International。此后，SodaStream在各市场出现显著增长，其美国年增长率甚至超过了30%。此次百事收购这家提供一次性瓶罐替代解决方案的公司，或将成为对减速浪潮的有力表态，并向竞争激烈的软饮料行业发起挑战。

SodaStream可以将水碳酸化并采用可重复使用的容器装水，消费者甚至可以在家中制造气泡水。通过上述方式，SodaStream公司可减少使用数以千计的一次性饮料瓶和饮料罐，这些一次性饮料包装的最终归宿往往是垃圾填埋场或海洋。

这家来自以色列的碳酸饮料机制造商表示，此次并购并非仅仅关乎参与交易的两家公司——SodaStream坚信所有的软饮料品牌迟早都必须着眼于塑料的替代方案。     

迈向正确的方向

SodaStream美国分公司总经理Jecka Glasman认为：“回收再利用并非解决之道，因为我们知道有很大比重的塑料废品尚未回收。海洋中正漂浮着1.5亿吨的塑料垃圾，这些垃圾每年会逐增800万吨。”

她劝告所有尚未考虑让包装更可持续化的饮料制造商，他们很快将面临发展的压力。随着气候变化的影响逐渐恶化，“监管将会介入这个行业而我们则别无选择，否则企业将无法生存。”

“我相信所有饮料公司很快就会明白，这就是方向，他们必须……转向玻璃和其他材料，远离这种有害的一次性塑料。”

SodaStream也将应对塑料危机的目标延伸到其自身的产品包装，并承诺在2019年底之前将彻底摆脱塑料。该公司目前销售的几种调味品仍在使用塑料瓶包装，也将计划其全部换成玻璃包装。

百事公司是一家全球化的公司，其产品(通常使用塑料包装)每天被消费者使用超过10亿次。Glasman认为，SodaStream对塑料的强硬姿态是此次百事收购案的一处重要细节，该公司加入百事是百事向着环保未来迈出的很好一步，。

适应家用以外的市场

SodaStream吸引力的关键是其对家庭饮料的改造。SodaStream估计，普通家庭在第一年就能省下50%的饮料采购，并且只消付出过去十分之一的花费，不必每年在汽水罐和饮料瓶上花费数百美元。

尽管公司已经取得了成功，Glasman还是要承认，销售一种要求消费者投资昂贵机器才能使用的产品并且改变其购买饮料的思维模式可能是一个挑战。但是她相信，人们对塑料危机的意识越强烈，就越能接受改变。

水碳酸化系统被宣传为经济、方便和可定制，适合家庭饮料的享用。SodaStream对家庭塑料垃圾的影响可能是巨大的，但对这之外的市场影响就较难了。

该公司正在考虑如何使SodaStream的系统适应公共空间的大众市场，但目前还没有近期计划。

“我们把目光投向家用范围之外，这是路线图上的一部分……这是我们绝对有兴趣开发的一片巨大领域。”