百事公司“正持计划(pep+)”,持续关注营养健康

近些年来,我国十分重视健康生活方式,在“健康中国2030"发展纲要中明确提出了“三减三健”的目标。


近期,百事公司公布了最新的营养倡议,旨在减少产品中的添加糖、饱和脂肪和钠含量,积极开发符合营养和健康理念的饮料和食品。这一举措是百事公司正持计划(pep+)的一部分。



百事公司的目标是到2030年,其全球方便食品产品组合中至少75%的产品达到或低于钠含量目标。在乐事经典薯片中,该公司的目标是将钠含量降低15%,相当于每份28克薯片中的钠含量为140毫克。


百事公司表示,百事还计划在其全球方便食品组合中添加更多样化的成分,到2030年每年提供1450亿份不同的成分产品。百事公司表示,每一份将提供一种不同成分每日建议摄入量的约10%。该公司将豆类、全谷物、植物性蛋白质、水果和蔬菜、坚果和种子作为多样化成分的例子。


百事公司执行副总裁兼首席科学官René Lammers说:“我们处于不断创新的循环中,重新构想我们所生产的食品以及我们如何生产它们,这样我们就可以在不损害口味的情况下为消费者带来更好的选择。消费者每天享受我们的产品超过10亿次,这为我们提供了产生影响的机会。我们为改善产品的营养状况设定了很高的标准,这些新目标重申了我们的雄心。”



2021年,百事公司将可持续正式纳入整体业务的发展战略,发布了百事公司正持计划,进行以可持续发展为核心的整体业务的战略转型,从更可持续的方式采购原料、制造和销售产品,到通过其标志性品牌激励消费者为人类和地球可持续发展做出贡献,再到在整个供应链中支持社区并改善民生。


以正持农业、正持产品和正持价值链三大支柱驱动,百事希望通过遵循地球生态系统以运营,为人类乃至地球带来积极的改变,从而实现价值创造和增长。

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