过去十年，中国休零食市场经过了跨越式增长，市场规模超过万亿。《2022休闲零食行业报告》显示，2022年我国休闲零食整体市场规模达到15204亿元，年复合增长率超过11.3%，行业呈现高速增长态势。与此同时，随着消费者偏好及零售市场不断变化，国内休闲零食市场呈现出“健康化”、“品质化”、“年轻化”等新特点。在此背景之下，迫切需要休闲零食品牌进行针对性创新，进一步释放消费潜力，从而推动行业健康发展。

一般来说，休闲零食品牌创新的方式一般有两个维度，产品创新和营销创新。两种创新就像硬币的两面，它们彼此呼应，相互支撑。

以休闲零食领域的知名品牌旺旺为例，近年来，该品牌通过持续产品创新与品牌创新，成功抢占了市场先机。Got Rice 是旺旺旗下大米零食新品牌，一方面，通过创新产品给年轻人带来惊喜滋味。另一方面，通过年轻化营销占领用户心智，给予用户好吃又好玩的个性体验，成功撬动年轻圈层，成长为旺旺实现持续增长的新引擎。

紧跟消费趋势  引领大米零食新“食”潮

近年来，随着人们生活品质的提高和消费观念的改变，健康成为消费者在购买零食时越来越重要的考虑因素。益普索调研数据显示，相比2020年，当下休闲零食的消费者群体在健康关注度以及健康方面的花销上均有显著比例提升，零食健康化已经成为当前的大趋势。

消费需求的变化也将驱动供给侧的变化，品牌只有先人一步，加大对健康零食产品的供给，方可在竞争激烈的市场中脱颖而出。

作为创新大米零食品牌，Got Rice紧随消费变化，推出了非油炸无反式脂肪的“甜甜圈”，满足消费者对健康零食的需求。此外，Got Rice还推出虾粒看得见的“米虾片”以及给追求个性年轻人带来惊喜滋味的便携包装“小小米虾片”，满足消费者多元化零食需求。

为了确保产品品质，Got Rice严选优质原料，精心打磨工艺，采用最简单的原料大米配合超有想象力的研发团队，打造出了不同形态口味的大米零食。其中，甜甜圈选用粗粮玉米搭配大米挤压膨化制成，不含反式脂肪酸。米虾片采用大米为原料制作饼胚，搭配小小虾粒，打造出蓬松酥脆的米虾片，产品推出后迅速引发年轻人的追捧。

近年来，随着新生代消费群体的崛起，他们在口味上越来越追求尝新、多元，通过口味创新赢得新一代消费者已经成了休闲零食重要的创新趋势。Got Rice甜甜圈创新性推出了草莓牛奶、柠檬白巧克力2种口味，产品有一股清爽口感，好吃不腻。

Got Rice米虾片有原味与米虾片十三香小龙虾味两种口味，原味鲜香可口、十三香小龙虾味劲爽辛辣，可谓解锁大米新“食”尚。

在休闲零食行业，产品的外包装是消费者最直接接触到的媒介，是与消费者互动的绝佳载体。对于Z世代为代表的年轻人更是如此。尼尔森IQ调研数据显示，Z世代有着明显的 “颜控” 倾向，在选购食品饮料产品时，他们更加关注产品的包装外观。换言之，颜值高的产品能更快与年轻消费者破冰。Got Rice在产品包装设计上积极寻求年轻人的审美认同，让年轻人可颜可甜，圈出好心情。

Got Rice对产品力的专业深耕、持续打磨，给年轻消费者带来意想不到的惊喜，引领了休闲零食行业的新“食”潮。

用差异化创新  撬动目标消费群体

公开数据显示，休闲零食的消费群体是以 18-35 岁的年轻女性为主。从职业构成看，女白领是休闲零食消费主力，其次是精致妈妈及学生群体。这类消费群体对休闲零食的需求变得越来越挑剔，要好吃、要颜值、要轻盈、更要个性和态度。在产品创新过程，Got Rice始终以消费者需求为中心，致力于打造满足消费需求的创新产品。

以Got Rice甜甜圈为例，精选粗粮玉米，严选醇香大米，粗粮营养，健康美味。此前，市场上常见张君雅为代表的甜甜圈几乎都是用油炸的方式制作而成，并不适合女性“控脂”“无负担”的饮食需求。Got Rice甜甜圈在产品打造的过程，创新性选择更先进的“挤压膨化”工艺，不需要油炸，也能让口感松脆迷人。而且“挤压膨化”既避免了油炸带来的反式脂肪酸，还尽可能保留大米的营养成分，给消费者带来了健康无负担的甜甜圈新选择。

Got Rice甜甜圈有着清新外观并且颜值爆表，创新的口味和外观彰显着职场女性敢想敢做的个性态度。其产品核心利益点“圈住味蕾，可口松脆，香甜滋味”也恰好满足了时下女性对健康有品质生活的追求。产品上市后，迅速在零食届掀起一场新潮流。

与此同时，Got Rice通过与高质量达人进行联动，将Got Rice甜甜圈成功植入办公室白领的下午茶场景。

Got Rice米虾片也是不容错过的创新产品。相比于上好佳等传统虾片以小麦粉为原料，Got Rice米虾片创新采用大米为原料制作饼胚，造就不一样的惊喜好风味。Got Rice米虾片依托旺旺集团近 40 年大米制品技术，匠心工艺，造就酥脆好滋味。

口味之外，Got Rice还从情绪价值层面——打造令人难忘的体验。与市场上虾片都是小片所不同，Got Rice 米虾片主打“大片过瘾”，每片直径约 5cm，一口塞满嘴，带来超满足的爽感。

现代白领，工作占据大部分时间，996的节奏拉长了工作战线，办公室成为女白领零食充能最大的场景之一。基于此洞察，Got Rice推出“小小米虾片”，贴心地将产品设计成独立小包装，身形小巧，携带便利，分享自由，零食控量，精准满足女白领的零食需求。

Got Rice产品创新层面取得的成功给业内带来的启示是：品牌在产品创新的过程决不能忽略目标消费者需求，前者是种子，后者是土壤。面对休闲零食行业加速迭代的发展趋势，品牌只有始终以消费者的需求为中心，紧跟消费趋势，致力于打造满足消费需求的产品，才能用创新驱动业务增长。

拥抱年轻人  让品牌热度居高不下

近年来，随着新生代消费者的崛起，休闲零食市场也随之越来越年轻化。“得年轻人者得天下”已经是大势所趋。

作为休闲零食领域的知名品牌，旺旺在品牌年轻化方面一直在超越自我、勇于创新、拥抱变化，并将“年轻”基因融入品牌DNA。

从跨界时尚圈推出文创周边，从推出MV单曲、盲盒再到定制胶卷相机……，旺旺展现了惊人“吸引流量”的招数。

Got Rice希除了产品层面的创新，还不断通过创新营销，触达更多消费群体，打造更多迎合年轻人社交习惯的趣味性营销活动，与他们产生真实有效的共鸣链接。为了向广大用户精准传递Got Rice系列产品是“大米做的”这一差异化产品力，

Got Rice深耕话题营销，在微博上占位话题#Got Rice大米做的我爱吃#，并从多个维度为品牌定制关联内容，满足品牌无缝契合的核心诉求，更加贴近消费者。

微博上，#Got Rice大米做的我爱吃#话题总曝光量超过10亿，阅读量超过1.2亿。在消费者心智转瞬即逝的当下，Got Rice建立起行之有效的消费者沟通。 

结语

在休闲零食行业，创新是永恒的主题。旺旺精准洞察市场需求，通过在产品创新、营销创新等层面的全方位发力，持续开辟新领域，拓展米果零食边界，为我国休闲零食行业注入新的动能。而Got Rice的强势出圈，便是旺旺品牌为休闲零食行业如何创新，提供了一次正确的示范。

相信未来，旺旺将持续坚持和推动创新战略，持续开辟新领域，拓展休闲零食新增量，为休闲零食行业注入新的动能。