近年来，随着我国航天事业不断取得重大突破，推动中国航天与经济发展深度融合，让航天科技造福普通人的生活，成为摆在中国航天事业与各行各业之间的重要课题。数据统计，中国航天事业发展30年来，已有超过4000项技术成果被广泛应用于国民经济的各个行业。我们生活中常见的尿不湿、太阳镜、脱水蔬菜，都是航天技术在民用领域转化后的产品。

从“高大上”的航天技术，到“接地气”的民用成果，越来越多的行业开始参与其中，吸纳航天创新成果，用航天技术赋能产业应用，推动行业整体技术升级与品质提升。

食品饮料行业作为重要的民生行业，各大企业也在加快与中国航天合作的步伐，伊利每益添便是其中典型代表。其全新升级的每益添褐乳选用的“太空菌株K56”，是一款有助于调节肠道菌群的专利菌株，深度参与了太空搭载实验，这意味着每益添抢占了“太空菌株”这一新高地，领跑活性乳酸菌“太空智造”新时代。

航天科技赋能  每益添全新升级

近年来，随着国民健康意识的不断升级，健康饮食理念逐渐在消费者尤其是年轻人中普及开来。尼尔森IQ调研显示，如今消费者非常关注产品的成分。

除了传统的蛋白质含量、钙含量的高低，消费者还愈发看重是否添加益生菌、膳食纤维等营养补充剂。其中，益生菌因为具有调节肠黏膜屏障功能、改善肠道健康、提高免疫健康等功能更是备受关注，而这也驱动了我国益生菌市场的快速发展。

据《2021-2025年中国益生菌行业市场全景调研与竞争格局分析报告》，中国益生菌市场平均每年增速约15%，市场规模已是千亿级别。

作为活性乳酸菌饮品市场的代表性品牌，每益添致力于满足消费者科学补充益生菌、促进肠道消化、保护肠道健康等健康需求，在产品创新升级的道路上一直走在行业前沿。全新升级的每益添褐乳每百毫升特别添加了500亿创新研发的副干酪乳杆菌K56。

据了解，副干酪乳杆菌K56是伊利潜心钻研十余年的专利益生菌菌株，它是从中国健康婴幼儿肠道中分离出众多原生菌种，通过不断尝试找到的一款更适合国人健康的菌株。目前，副干酪乳杆菌K56已经拿下了四项中国专利，并深度参与了太空搭载实验，为其未来产品升级夯实了基础。

每益添携手央视网  解锁“太空菌株”背后的奥秘

在健康饮食的大背景下，活性乳酸菌饮品作为能够改善肠道消化力的产品，因为符合消费者肠道消化需求，行业迎来高速发展的机遇。但是对于消费者而言，面对货架上琳琅满目的乳酸菌饮品，并不了解“太空菌株”与传统菌株的区别。

为了让消费者更好地感知航天科技与普通人的生活息息相关，向消费者介绍航天科技如何赋能产品品质升级，解锁“太空菌株”背后的奥秘，每益添携手央视网打造了一支《星辰里的烟火人间》真实人物访谈片。邀请三位来自不同领域的“追星者”，与用户分享太空科技如何切实造福普通人的生活，引发了广大用户的围观。

在访谈片里，伊利集团副总裁云战友博士分享了副干酪乳杆菌K56参与“太空育种”背后故事。据他介绍，太空为科研打开了更多的可能性，让科研人员可以通过太空特性的环境选育更加优质的菌株，不管是宏大的太空，还是微观的肠道微生态，都是锱铢必较的探索，“太空菌株K56”是优中选优，寄予厚望的专利菌株之一。

随着“太空菌株K56”的落地应用，这为每益添后续深入研发更适合国人体质的优质菌株奠定良好基础，对于推动国民肠道健康及国内益生菌产业创新突破具有重要意义。

深耕益生菌自主研发

推动中国乳业迈向“太空智造”新时代航天事业是一项庞大的系统工程，代表着最严密的系统设计，最严苛的质量和安全保障。在每一厘载荷都要精准测量的航天任务中，只有经过严格筛选、具备代表性和菌株才有机会获此珍贵机会。

“太空菌株K56”能够参与太空搭载实验，既是中国航天对它的认可，更是对伊利创新能力的肯定。那么，这款菌株究竟是如何诞生的？这是中国乳业乃至与益生菌相关所有产业关注的重要课题。

事实上，要想筛选出一款高质量菌株并不容易，需要经过筛选、评价、基因分析、安全性、遗传稳定性、生产可行性到功能性与产品转化等多方面层层考验，更需要全产业链、跨学科的通力合作。我国在益生菌领域的基础研究起步较晚，本土化菌种的研发尚无法完全满足中国消费者的个性化需求。长期以来，中国益生菌市场上大部分的菌种依赖进口，相关先进技术一直被国外巨头把持。

因此，益生菌菌株的研发也被视为中国食品科学领域的技术“芯片”，只有开发具有自主知识产权的菌株，才能真正推动中国益生菌产业的未来发展。伊利作为健康食品龙头企业，在实现菌种本土化、疏通科技成果转化通路的道路上，伊利一直走在全行业前列。

目前，伊利已建设菌株资源库，并形成益生菌菌种资源库建设、益生菌功能开发和临床评价、菌种应用与发酵技术、菌种工艺和质量体系四个平台，涵盖益生菌产业链上下游的完善体系。从菌株提取到产品应用，伊利益生菌研发产业链已经成为我国益生菌研发创新事业的重要组成。

图片来源：伊利集团官方微信公众号

依托自主创立的优良菌株筛选技术和评价体系，伊利自主研发的专利益生菌株被中国航天选中深度参与太空搭载实验，突破了益生菌自主研发创新上限，打破了我国益生菌的整体发展滞后的现状，也推动中国乳业迈向“太空智造”新时代。

▲伊利专利太空实验菌株图片来源：伊利集团官方微信公众号

结语

中国航天事业与健康产业，一个放眼星辰宇宙，一个着眼烟火人间，正因为彼此对创新的赤诚追求，终结硕果。

伊利与中国航天在科研探索、特殊条件下益生菌稳态和功能研究、营养与健康需求研究，以及功能性产品创新研究等工作，用实际行动与成果加速促进新产品开发落地赋能终端消费者。

未来，伊利将始终坚持“不创新，无未来”理念，打造品质更卓越、更多样化的健康产品，引领全球健康食品行业发展，实现“让世界共享健康”的梦想。