金龙鱼一季度财报显示，公司期内实现营业收入610.41亿元，同比增长7.97%，归母净利润8.54亿元，同比增长645.99%，环比增长29.83%。

对于业绩改善，金龙鱼指出，主要系受益餐饮行业回暖，公司厨房食品销量和毛利率均有所提升，此外，主要原材料的成本低于去年同期，使得公司厨房食品利润同比增长显著。

2023年以来，中国整体消费复苏态势显著。统计局数据显示，一季度社会消费品零售总额11.5万亿元，同比增长5.8%。其中，3月更是同比增长10.6%，呈加速态势。此外，去年受影响较大的餐饮行业今年触底反弹，一季度国内餐饮收入12,136亿元，同比增长13.9%，远高于社零总额的增速。

面对消费复苏机遇，金龙鱼持续聚焦食品及农产品相关业务，加速新建和扩建更多的综合性生产基地，并积极推进新的高增长和互补性业务，如中央厨房、酵母、调味品等业务，不断扩大厨房食品的品类并有效降低生产、物流及营销成本。

近年来，金龙鱼加快全国布局的脚步。2022年持续推进米、面、油、中央厨房等厨房食品新基地建设，截至2022年底，公司拥有75个已投产生产基地，米面产能进一步增加。此外，备受关注的中央厨房业务也多点开花，杭州、周口、重庆基地已顺利投产，预计2023年金龙鱼在兴平、沈阳和廊坊的央厨项目也将建成投产。

金龙鱼的央厨项目依托现有生产基地，正分步推进中央厨房食品产业园建设。在园区内，其不仅可以自营生产中央厨房产品，也将引进其他中央厨房加工企业以及产业链上下游合作伙伴，实现原料采购、产品仓储、实验研发、公共配套设施、物流运输、销售渠道等资源共享。同时，中央厨房业务也将与公司现有的米、面、油、调味品等业务更好地互补和促进，充分发挥出金龙鱼的综合优势。

公告显示，目前金龙鱼中央厨房业务已推出松露风味红烧肉、红烧狮子头、黑椒牛柳等预制菜，麻婆豆腐等调味酱以及火锅底料等产品，覆盖B、C两端的正餐、团餐、快餐、餐饮和家庭消费者。目前，周口和兴平央厨已开始供应学生餐业务，多款预制菜已在线下及电商平台开展销售。

随着各地央厨项目的加速建设和推进，未来金龙鱼的中央厨房业务有望快速增长，卡位预制菜万亿规模蓝海市场的发展契机。

金龙鱼产品

官网显示，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司，是中国重要的农产品和食品加工企业，创始人为著名爱国华侨郭鹤年先生和他的侄子郭孔丰先生。益海嘉里旗下拥有“金龙鱼”“欧丽薇兰”“胡姬花”“香满园”“海皇”“金味”“丰苑”“锐龙”“洁劲100”等知名品牌，产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、食品饮料、餐饮产品、食品原辅料、饲料原料、油脂科技等诸多领域。

2020年10月15日，金龙鱼正式在A股创业板上市，被外界冠以“油茅”称号。