据外媒报道，美国冰激凌品牌Arctic Zero通过在美国市场推出了一种新的植物性、非乳制品冰淇淋，扩大了该公司低热量冰淇淋的品种范围。

Arctic Zero在非乳制品冰淇淋中用蚕豆蛋白代替牛奶、奶油，用有机蔗糖和罗汉果代替糖醇或人造甜味剂，用以添加其甜味。

这款冰淇淋有九种口味可供选择：巧克力花生酱口味，盐渍焦糖口味，饼干奶昔口味，纯巧克力口味，蛋糕糊口味，巧克力蛋糕粉口味，曲奇饼干口味，薄荷味和樱桃巧克力口味。

所有的口味都被包装在品脱包装盒里，每品脱含有160-320卡路里，每份含有70-90卡路里，所有的味道最多含有1.5克脂肪。

Arctic Zero 的首席执行官Amit Pandhi表示：“我们创建了新颖的Arctic Zero品牌是为了让那些饮食有限制的人——比如乳糖不耐、低糖和低热量饮食的人——可以享受美味的冷冻甜点，而不需要食用像红糖醇和其他糖醇这样的无营养原料制作的食品。”

“与我们原本的承诺一样，我们的新植物性 Arctic Zero 非乳制品冰淇淋含有的原料包括蚕豆蛋白都是最干净的、优质的。”

“我们相信我们的长期粉丝也会喜欢这个变化。Arctic Zero的非乳制品冰淇淋有一种比以往任何时候都更强烈、更丰富的味道，它的口感更加浓郁。”

Arctic Zero的创始人Greg Holtman补充道：“为了获得传统冰淇淋的口感和浓郁的风味，我们尝试了用几十种不同的核心成分来制作我们的非乳制品冰淇淋。”

“最终，蚕豆因其奢华的、略带甜味的口感成为其完美的选择，它没有任何余味来干扰我们所有美味的搭配。”

从8月下旬起， Arctic Zero非乳制品冰淇淋将在佛罗里达州的Publix商店出售，并将于今年晚些时候在美国全国发行销售。

今年早些时候，该品牌在低热量的冰淇淋系列中推出了一款名为Light的低卡路里冰淇淋的新产品。