据福克斯新闻，因为二氧化碳短缺，可口可乐在英国暂停了部分工厂的生产线。

可口可乐回应称，他们的生产线确实是受到了上述影响，并在积极应对中，但目前市面上的销售订单供应正常。

对于碳酸饮料来说，碳酸的成分主要是通过二氧化碳溶解于液体后产生。在工业量产的啤酒中，除了通过酵母发酵会产生二氧化碳外来引发起泡外，在最后瓶装前的高温杀菌操作时，也需要注入工业食用二氧化碳来进行消毒。

所以二氧化碳的短缺也影响到了一些啤酒工厂的生产。

英国啤酒和酒吧协会主席称，在英国有 82% 的啤酒生产需要工业食用二氧化碳，已经有啤酒工厂因此停顿。喜力啤酒表示，他们已经收到了供应商关于供应短缺问题的通知，也在应对中，并通知酒吧等经销商控制订单量。

通常这些瓶装饮料公司不是现产现卖，会有固定的库存来保持供应，所以目前的工厂的生产问题还没有影响到市面上的销售。但一些酒吧已经开始担心，未来可能会出现供应紧张的问题，因为世界杯期间会更快地消耗库存。也有苏打水的消费者称，他们已经感受到了市面上货源短缺问题。

肉类也受到影响——欧盟国家普遍用二氧化碳窒息屠宰猪。已经有工厂因此减少工作时间。

此外，包装色拉和肉类食品时也需要注入二氧化碳来保鲜。二氧化碳短缺问题也会影响到这类食品的包装和销售。英国家禽协会现在也对行业发出警告称，60% 的工厂会受到影响。

通常，工业食用二氧化碳提取自合成氨，而合成氨主要来自于化肥厂或天然气厂商。化肥厂每年的夏季（4-6 月）时是淡季，会进行停产维修，冬季才会加大生产，每年夏季都会有供应短缺的情况，但今年夏天要比往年严重的原因是天然气价格的上涨，而合成氨的价格还是维持在一个正常水平，所以厂商觉得生产合成氨不划算了。

据《气体世界》杂志，英国是受此次二氧化碳短缺最严重的国家。因为英国的二氧化碳主要依赖于从欧洲其它国家进口，进口国主要是斯堪的纳维亚和荷兰，而这些国家受环境保护政策影响正在限制二氧化碳的出口。

题图：My Jewish Learning