3月28日，达利食品发布2021年业绩报，报告显示，2021年达利食品营收222.94亿元、同比提升6.4%；净利润同比下降3.2%至37.25亿元。

财报显示，达利食品家庭消费分部收入同比上升22.7%至36.35亿元，休闲食品分部收入同比下滑2.7%至99.43亿元，即饮饮料分部收入同比上升6.8%至65.96亿元；三个分部的毛利分别为15.63亿元、33.99亿元及31.50亿元，同比分别上升12.4%、下降11.8%、上升6.6%。2021年，达利食品整体实现毛利81.56亿元，同比下降1%。

2021年，达利食品休闲食品业务出现下滑，毛利率下降3.5个百分点至34.2%，对此，达利食品将原因归于原材料成本上涨的影响。另外，凉茶业务持续不振，同比下降2.3%至16.68亿元。达利食品曾于2020年表示，由于疫情人流出行的下降和外出餐饮人数的减少，凉茶板块在传统渠道和餐饮渠道受到较大影响。

达利食品称，2022年将扩大新兴渠道平台和业务队伍规模，巩固休闲食品的行业领先地位，提升即饮板块市场份额，将植物蛋白打造成为新的龙头产业，扩大短保面包产业的全国化规模优势。

图片来源：财报截图