GFI的新数据显示，2021年新蛋白领域吸引了不少媒体和投资者的关注。

公开数据显示，细胞培育肉类和海鲜公司在2021年获得了14亿美元的投资；发酵蛋白公司2021年获得了17亿美元的投资。这项研究的重点是植物性肉类、海鲜、鸡蛋和乳制品公司；培育肉类和海鲜公司；以及致力于替代蛋白质的发酵公司。

自2010年以来，替代蛋白公司已筹集了近111亿美元的投资资本，其中73%(80亿美元)是在2020年疫情以来筹集的。

GFI资深投资者参与专家Sharyn Murray表示:“投资界开始看到替代蛋白在改变我们的食品体系方面的巨大潜力，以及实现其目标回报的巨大潜力。随着越来越多的投资者认识到气候风险就是投资风险，替代蛋白提供了一个可扩展的解决方案，使世界更接近一个更安全、碳中性的食品系统。”

GFI数据显示，全球替代蛋白公司在2021年获得了50亿美元的公开投资，比2020年31亿美元的融资额高出60%，是2019年10亿美元融资额的5倍。

细胞培育肉类

细胞培育肉类和海鲜公司在2021年获得了14亿美元的投资，这是该行业历史上筹集的资金最多的一年，是2020年筹集资金4亿美元的三倍多。

值得注意的是，自2016年首次披露对该行业的投资以来，这些细胞培育肉类公司已经筹集了19亿美元的投资资金，其中超过70%的资金是在2021年筹集的。

2020年，第一家细胞培育肉类公司获得了B轮融资，2021年又增加了8轮的成长期融资。2021年，该行业的投资者基数比前一年增长了62%，独特投资者的总人数达到458人。这其中包括Future Meat Technology“有史以来最大的细胞培育肉类投资”的3.47亿美元的B轮融资。

植物力量

根据GFI的数据，植物性肉类、海鲜、鸡蛋和乳制品公司在2021年获得了19亿美元的投资，与2020年筹集的21亿美元相当，几乎是2019年6.93亿美元的三倍。自2010年以来，这一领域的公司已筹集了63亿美元的投资，其中仅2021年就筹集了30%。

这其中包括Impossible Foods的5亿美元融资，该公司在2020年创纪录地获得了7亿美元的融资。2021年，该行业的投资者基数比前一年增长了40%，独特投资者的总人数达到1,093人。

今年植物基运动的持续流行，为Innova Market Insights 2022年的“植物基：创新新天地”最热趋势奠定了基础。

发酵蛋白

数据进一步表明，发酵蛋白公司在2021年获得了17亿美元的投资，几乎是2020年6亿美元的三倍。

自2013年对该行业进行第一次GFI跟踪投资以来，这类替代蛋白质类公司已筹集了28亿美元的投资资金，其中60%的资金仅在2021年筹集。2021年，该行业的投资者基数比前一年增长了43%，独特投资者的总人数达到434人。

仍然需要更多的资金

GFI强调，尽管投资者对替代蛋白质公司的信心受到多种市场因素的推动，但2020年和2021年期间困扰全球的公共健康和环境危机，揭示了与正常业务投资组合和做法相关的风险。在这种背景下，替代肉类生产对人畜共患病传播的风险为零，而且比传统肉类排放显著减少，这一前景具有更大的相关性。

GFI强调说:“尽管替代蛋白质投资的增长速度令人印象深刻，但在全球对气候技术公司的投资总额中，它们仍只是微不足道的一部分。考虑到向替代蛋白质转变所带来的减排规模，现在是投资技术和创新的关键时刻，这些技术和创新可以迅速将我们的食品系统实现净零排放。加大对可持续替代蛋白质的投资，将使公司能够为关键的研发、规模生产提供资金，并降低成本，从而有效地与传统的动物蛋白生产竞争。”