代餐食品是用于代替正餐食用的所有包装型产品，如各种冲调食品、速食食品、小包装零食、乳制品等。

市场前景广阔的代餐市场

近年，大量代餐产品涌入市场。据阿里巴巴和京东等电商平台的数据显示，2019年3月到2020年2月，近一年的时间，代餐产品的线上交易总额达到了36.57亿。

根据CVSource投中数据，2014年开始国内的轻食代餐创业项目就在逐年增加，2018年轻食代餐的总交易金额创下5年新高，君联资本、真格基金、元璟资本等知名投资机构纷纷下注。

据欧睿国际数据统计，2017年，全球代餐市场达到661.6亿美元，其中，中国达到571.7亿元，预计2022年中国代餐市场会达到1200亿元。

中国代餐粉年销量预测

代餐产品火爆的原因

国内新锐代餐品牌ffit8创始人张光明认为，“代餐”并不是一个新行业，而是用户希望用健康饮食替代垃圾食品，升级到更健康的生活方式的强烈需求。

一方面，轻体代餐市场在产品和功能上进一步细分，市场也逐渐进入成熟期；另一方面，受今年疫情影响，消费者的健康意识、健康消费意愿也都高于往常，健康饮食和提高免疫力成为疫情常态化背景下的消费刚需，对于代餐这一类的产品追求也将更注重健康化。

此外，代餐类产品具有低卡路里，易饱腹感等特点，消费者希望可以有更多与整体健康或者饱腹感相关的产品，比如运动营养饮料和蛋白质补充剂等。消费者也更加关注“清洁标签，有机，蔬菜”为主的产品，蛋白质和素食等健康代餐产品越来越受欢迎。

中国消费者对于美好体型和健康饮食与日俱增的关注和消费意愿，为代餐市场增长打下了基础。

代餐产品种类繁多

目前市面上流行的代餐粉琳琅满目，类型多样。

代餐粉

10款品牌代餐粉

代餐粥

雀巢瓶装冲泡代餐粥

老金魔方魔芋代餐粥

代餐麦片

王饱饱即食麦片

桂格果味燕麦产品

代餐奶昔

五谷磨房代餐奶昔Shake Meal闪电料理

随着消费升级，来自欧洲和北美的轻断食、代餐风刮遍全球，而疫情影响下的健康饮食意识的提高，也让人们对自身的营养摄入和饮食结构有了更高要求。未来，代餐产品正逐渐成为一种新趋势。