熟水领域又迎来新的玩家。近日，统一上市熟水新品——格泉凉开水，进军熟水市场。

统一推“凉开水”

先来了解格泉品牌。格泉是统一在2019年推出的平价水品牌，主打饮用天然水产品，彼时500ml规格装的产品售价为2元。

此次统一推出的格泉凉开水，经UHT125℃纯物理烧开杀菌，不产生溴酸盐等有害物质，采用31项熟水工艺制成，NSF认证品质更佳。

其包装采用了茶壶形象，采用了1L装规格，与品类形成直观链接，以此凸显品类概念，但更加强调“凉”的概念，整体视觉简约大气，具有国风美感。

统一的加入，也让熟水赛道再次获得了关注。

热闹的熟水市场

在瓶装水市场中，以熟水作为卖点已经不是什么新奇的东西。

早在2016年，今麦郎率先推出“凉白开”，开创了熟水这一品类。有数据显示，凉白开推出当年售出超过500万箱，2019年和2020年连续两年蝉联瓶装熟水全国销量第一。2021年，今麦郎官宣凉白开大卖24亿瓶，以市场零售价计算已经“杀奔”50亿。

此后，农夫山泉、康师傅等品牌也都相继推出熟水产品，入局熟水市场。随着巨头的加入，熟水品类产业在加速增长，目前已经具备了一定的品牌效应和规模效应。

2016年以来，瓶装熟水打开一片市场，随后熟水连续3年市场增速保持瓶装饮用水前列，健康熟水市场未来值得期待。

现如今，随着统一的下场，熟水市场又引来了一波新的浪潮。伴随统一在熟水市场的布局，无疑会助推这一品类规模加速扩容。

不过，需要关注的是，健康熟水如今也已成为饮用水行业“兵家必争之地”，行业增速显著，但市场竞争也会愈演愈烈。